Si t'apassionen les broquetes i t'agrada provar coses riques, Terramar Eivissa, el nou restaurant, bar i punt de trobada a Cala Llonga, t'entusiasmarà. Obert el juny de 2022, Terramar Eivissa arriba amb el segell de qualitat de Casa Santoña, la famosa empresa familiar de conserves artesanals gourmet que ens ha portat a l'illa un bar semblant als que té al nord d'Espanya ia Madrid.
Un restaurant estil basc que ens ofereix els exquisits productes de punxo i tapes de Casa Santoña i carns a la brasa, però amb un toc més mediterrani i fresc, afegint una cuina raw fish ideal per als mesos més càlids a lilla. Una proposta culinària ideal per compartir, que es basa a utilitzar els millors productes i, per respectar-los i posar-los en relleu, a realitzar plats amb una elaboració mínima.
Terramar Eivissa fusiona els millors productes del mar i el més exquisit de la terra, oferint plats deliciosos com el ceviche de llobarro, el tàrtar de tonyina vermella, les imprescindibles anxoves, pernil ibèric de gla, croquetes, tempures de vegetals o un original hot dog brioix de pollastre amb panko japonès.
A més, compten amb diverses opcions veganes, com la seva tempura d'albergínia sobre base d'humus, la seva amanida de crudité amb vinagreta i ganiveta d'arròs o un saborós guacamole, entre d'altres.
Al restaurant també han pensat en els petits de la casa i compten amb diversos plats pensats per als nens que els encantaran, com els nuggets de pollastre o les mini-burgers, mantenint sempre l'alt nivell de qualitat de la resta de la carta, perquè ells gaudeixin i tu estiguis tranquil.
Terramar Eivissa obre durant tot l'any i amb hivern compta amb un plat del dia amb beguda i postres o cafè per només 12'90 euros, de manera que es converteix en una opció perfecta per a aquests dies que no et ve de gust cuinar.
I per les tardes-nits, És el perfecte punt de trobada on passar una estona agradable entre amics, gaudint dels seus còctels i copes, Per completa i cuidada selecció de vins, bona música, animats esdeveniments, ia més amb la tranquil·litat que sempre que et vingui de gust podràs picar alguna cosa: el seu horari d'obertura i el de cuina és el mateix, així que és l'elecció perfecta per a aquests dies que no tens gaire clar si vols quedar a sopar o només prendre alguna cosa. Sigui com sigui, és una elecció ideal!
A més, a l'estiu agradable i espaiosa terrassa és el lloc perfecte on carregar-te de les millors vibracions tant de dia com de nit, i gaudir de sessions de música en directe.
Si t'agrada gaudir dels plaers culinaris d'una gastronomia senzilla i sense artificis que aposta pel millor sabor, I un tracte sempre proper i amable, Terramar Eivissa és el lloc que estaves buscant.
Recomanació
No pots deixar de demanar la seva increïble hamburguesa, elaborada amb carn madurada en cambra durant 45 dies i pa de brioix. I per descomptat, no te'n vagis sense tastar les famoses anxoves o seitons en vinagre de Casa Santoña.
Horari de cuina
L´horari de cuina i del restaurant és el mateix: De dimarts a diumenges de 12 a 1 hores. Dilluns està tancat.
Com arribar
Entra a Cala Llonga pel seu carrer principal, la carretera de Cala Llonga, i un cop arribis al final de la platja, gira a l'esquerra al Carrer del Monte Aconcagua i, de seguida, una altra vegada a l'esquerra per agafar el Carrer Valle del Roncal.
