neix a Eivissa una d'aquestes propostes gastronòmiques que tant agraden tant a turistes com a residents: s'Espardell. Un restaurant que compta amb tots els elements indispensables per esdevenir un èxit: producte de qualitat, una atractiva oferta i, com no, vistes a la mar.
situat enfront de la Mediterrània, en plena platja d'en Bossa, la seva terrassa és el lloc perfecte per a les millors reunions: aquestes que es formen al voltant d'una taula.
La seva aposta és clara i senzilla: producte local, peix fresc de l'illa, marisc, arrossos i carns madurades. Cuina mediterrània amb una forta influència eivissenca.
A part de la seva carta, de dimarts a divendres preparen un temptador menú del dia que inclou pa i allioli, un primer i postres per 25 euros (30 euros els dimarts).
Els petits compten a més amb un menú propi en el que trobaran els seus plats favorits.
El celler de s'Espardell és un altre dels seus punts forts. posseeixen una acurada selecció de vins i xampanys que sobrepassa les 70 referències. Hi trobaràs vins de la terra del celler Ibizkus, vins nacionals i internacionals.
Amb una carta de presentació com aquesta, no és d'estranyar que acullin tot tipus de esdeveniments a Eivissa. El seu saló compta amb més de 200 metres, a l'igual que la seva terrassa, protegida amb tendals que podràs adaptar segons prefereixis sol o ombra. En ella podràs menjar, sopar o prendre alguna cosa amb els teus, fins i tot en companyia de la teva mascota.
A s'Espardell t'espera un racó on passar un dia fantàstic entre grans receptes, un servei atent i un ambient molt agradable.
Recomanació
Per res de l'món t'hauries de perdre el bullit de peix, el calamar amb sobrassada, la gamba vermella eivissenca o la llagosta fregida amb ous i patates.
Horari de cuina
A l'estiu els divendres i dissabtes de 12.30 a 23.30 hores, la resta de la setmana de 12.30 a 17 hores. A l'hivern, només matins.
Com arribar
Dirigeix-te cap a platja d'en Bossa i, davant del parc aquàtic Aguamar, veuràs un carreró que et condueix fins a la platja, al costat d'Ushuaïa Beach Hotel. Pren-la i de seguida arribaràs a s'Espardell. Es troba a només deu metres del seu altre local: Subtil Carbó Eivissa.
Carta
