El kebap ha conquistat Eivissa i els restaurants que es dediquen a la venda d'aquest producte es multipliquen. Si ets un autèntic fan d'aquest menjar de l'Orient Mitjà, segur que ja has passat per Mr. Kebap a Santa Eulàlia. Selcuk, el seu propietari, és turc alemany, de manera que coneix les claus d'aquest plat a la perfecció.
Mr. Kebap et dóna la possibilitat de crear el teu kebap, segons els teus gustos. Podràs triar entre carn de vedella, de pollastre o totes dues. A més, podràs demanar que ho combinin amb enciam, col, tomàquet, ceba, formatge ... ¡El que vulguis! I, per descomptat, amanir amb la famosa salsa blanca, l'picant o totes dues.
A més de kebap en si, en Mr. Kebap preparen Dürüm (En pa pla), els fan en pa de pita turc (Més gran del que és habitual) o box per portar o en plat. També elaboren el ric falafel, la popular croqueta de cigrons i no només ho fan vegetarià, sinó que també podràs demanar-ho amb durum o en plat.
Al local que el Sr. Kebap posseeix a Santa Eulàlia podràs menjar en el seu saló o la seva terrassa o demanar que et preparin la menjar per emportar. També tenen un a la zona de es Canar, però en aquest disposen únicament de servei per emportar. ¿L'avantatge? Que aquest últim obre fins a les 6 del matí! No hauràs de preocupar-te perquè vagin a tancar la cuina.
Recomanació
Selcuk ens aconsella que provem el kebap mixt, és a dir, el que preparen amb carn de pollastre i de vedella.
Horari de cuina
Al local de Santa Eulàlia podràs menjar de 12 del migdia a 24 de la matinada. En es Canar obren de 19 hores a 6 del matí.
Com arribar
Quan entris a Santa Eulàlia per la seva avinguda principal, segueix recte fins que vegis la benzinera BP. Gira a la dreta i, al final del carrer, a l'esquerra. Allà veuràs un edifici amb un peculiar estil oriental: el Koala. Mr. Kebap està just aquí.
Per anar fins al des Canar, aneu en direcció a aquesta zona turística i segueix la carretera fins que arribis al mercat de Punta Arabí. Un cop el trobis, segueix recte uns 200 metres i gira a la dreta. El veuràs de seguida.
