va ser un 4 de novembre de 1954, dia de Sant Carles, quan la cafeteria de les Dàlies va obrir les seves portes a Santa Eulàlia. En poc temps es va convertir en un d'aquells bars de carretera amb alguna cosa especial. Punt de trobada de residents i turistes que volien relaxar-se una mica en la seva senzilla terrassa.
reformat amb motiu de la seva 65 aniversari, Les Dàlies Cafè ha sabut reinventar-se per complet sense perdre aquesta essència tan característica del que un dia va ser. Això és una cosa que han aconseguit mantenint detalls com l'anterior xemeneia o deixant a la vista les seves parets de pedra antiga.
A les Dàlies Cafè trobem ara un espai en el qual sentir-se a gust en qualsevol companyia ia qualsevol hora. un lloc ideal per a una reunió de treball, un berenar entre amics o un sopar romàntic.
Una de les coses que sí que ha canviat és la seva oferta gastronòmica, molt més àmplia i variada, perquè tots trobem alguna cosa d'acord als nostres gustos.
Des de les 8 del matí serveixen esmorzars de tota classe. Saludables bols de fruita, civada, iogurt, açaí o quefir; brioixeria o torrades clàssiques i algunes més elaborades. Apetible? Doncs prepara't per fer una ullada a la seva carta de dinars i sopars.
Hi trobaràs un fidel reflex de l'esperit de les Dàlies i de totes les cultures que es donen cita en aquest lloc. una proposta mediterrània que se centra en plats tradicionals amb tocs moderns i al producte local i de temporada. No falten les opcions veganes i vegetarianes.
A més, durant l'hivern i els dimecres, dijous i divendres, Las Dalias Café t'ofereix un deliciós plat del dia per un preu realment fantàstic: tan sols 9 euros, amb guarnició i IVA inclòs, i opcions delicioses i sempre diferents com mousaka, escalivada, sopa de miso, caneló, tajín marroquí…
Per acompanyar el menú, podràs escollir entre una selecció de vins ecològics i espanyols joves, frescos i sexis i els seus refrescants còctels.
Quant visites Les Dàlies Cafè comprendràs que hi ha llocs en què et ve de gust allargar el dia i repetir. I és que difícilment trobaràs un lloc així a Eivissa, en el qual compartir, gaudir i deixar córrer el temps és una autèntica gaudida.
Recomanació
No ens podem quedar amb una única proposta, però sí que podem dir-te que el poke de gambes amb poma confit, verdures de temporada i guacamole o la truita oberta amb gambeta gaditana estan boníssims.
Horari de cuina
A l'estiu, obre de diumenge a divendres de 17.30:24.30 a 8:17. Dissabtes des de les 24 del matí. A l'hivern, a partir de mitjans d'octubre, obre els dijous i els divendres de 8 a 24 hores, els dissabtes de 9 a 24 hores i els diumenges de XNUMX a XNUMX hores.
Com arribar
Està en ple mercat de Les Dàlies, just a l'entrada. Hauràs sortir de Santa Eulàlia en direcció Sant Carles i ho veuràs en la pròpia carretera.
