el Taronger és un d'aquests mítics restaurants de Santa Eulàlia que hauries de veure almenys una vegada a la vida. Sota la batuta de Javier Núñez en cuina i Verónica a la sala, s'ha convertit en un lloc idoni per tenir una cita romàntica o per passar una nit d'estiu espectacular en la seva bonica terrassa amb jardí.
Su sala interior resulta també d'allò més acollidora, ja que compta amb una bonica i agradable xemeneia. Hi podràs descobrir les obres d'artistes locals o establerts a Eivissa, que fan servir les parets com a galeria d'art. Cada tres mesos canvien d'exposició, cosa que aporta una vida intensa a aquest espai bell.
Les creacions que sorgeixen de la seva cuina no deixaran de sorprendre't, així com les seves presentacions. la qualitat de la matèria primera és fonamental. Només a partir dels millors productes elaboren aquests plats que deixen magnífics records al paladar. El Naranjo ofereix als seus comensals una carta on trobaran delicioses propostes com el ànec a la taronja, la mitjana de vedella, la ratlla a la mantega negra o els raviolis de ceps, A més de diferents opcions sense gluten.
La seva intenció és la de arribar a tothom, Per això, els seus preus no són excessius. És més, de dimarts a dissabte podràs gaudir de la seva menú a 15 euros i als diumenges del cuscús royal, on assaboriràs aquest famós plat marroquí que serveixen amb quatre tipus de carns diferents i cinc varietats de verdures. També compten cada dia amb un menú per als més petits de la casa.
Una altra de les particularitats del restaurant El Naranjo és que sempre podràs gaudir de diferents plats especials per encàrrec, com llagosta o llamàntol amb ous fregits, o simple o rotja al forn. Espectaculars!
Cada setmana elaboren alguna suggeriment que, en general, cuinen en funció de l'estació i dels ingredients de temporada. A la tardor, per exemple, podràs provar el Tatin de gambes, la pasta de full de favetes tendres amb foie o el carpaccio de foie.
La seva terrassa és el lloc perfecte per seure a assaborir un dels seus exclusius còctels. Si tens sort, podràs acompanyar-lo d'alguna de les actuacions musicals en viu que acull de tant en tant El Taronger. En un entorn com aquest, envoltat de senzillesa i elegància no seria d'estranyar que trobaràs el lloc ideal per a aquesta celebració especial. elaboren menús per a grups amb la beguda inclosa, menús de Sant Valentí, Nit de Nadal, Nadal o Cap d'Any. El seu saló té capacitat per a unes 90 persones mentre que l'exterior pot acollir fins a 60. No t'ho pensis i consulta les possibilitats amb les seves amables empleats. estaran encantats d'atendre't.
Recomanació
Si hi ha un plat representatiu a El Naranjo és el garrí de llet a baixa temperatura amb compota de poma. A més, si ets un apassionat de les ostres, tenen una exquisida varietat francesa. Un altre dels seus plats estrella és el filet de vedella Wellington, embolicat en pasta de full amb foie i salsa de ceps i, per descomptat, el seu steak tartar.
