Al bonic poble de Sant Carles, Santa Eulàlia, trobem Sant Carles Bar Restaurant, un local amb anys de tradició a l'illa.
El restaurant és un espai d'allò més versàtil. Tan aviat pots gaudir d'un àpat romàntic amb vistes al bell camp eivissenc, com d'un magnífic sopar sota les estrelles i la llum de les brases. Les seves llargues taules el converteixen també en el lloc idoni per trobades entre amics i, per descomptat, per a tota classe de esdeveniments.
Si les seves instal·lacions ja conviden a conèixer el lloc, espera a descobrir la seva carta. són especialistes en graella. Els carns Black Angus de l'Uruguai, el pollastre pagès o el secret ibèric són només alguns dels seus talls més populars.
El producte local és fonamental en la seva cuina, sobretot, pel que fa al peix fa. Sí, a més de ser experts en brases, preparen suculents peixos i compten amb opcions per a vegetarians i vegans.
Per completar la seva carta, disposen d'una selecció de postres basada en la fusió italouruguaya. Tiramisú, flam amb dolç de llet, crep de dolç de llet, pastís tatin cuita a el forn de llenya ... ¡Resistir-se a ells resulta pràcticament impossible!
A San Carlos Bar Restaurant posseeixen una completa celler de vins espanyols com Riojas o Riberes del Duero i d'exquisits vins francesos. A més, preparen còctels que podràs demanar tant com aperitiu com per acompanyar el teu dinar o posar-li el fermall d'or.
Si et ve de gust provar saboroses carns a la graella en un entorn tranquil i agradable, visita Sant Carles Bar Restaurant.
Recomanació
No hi ha dubte: 'La Bife de Buit Black Angus d'Uruguai! Bé segellada per fora i vermella en el seu interior amb salsa casolana chimichurri. Acompanya-la amb verdures al grill, gratinat de moniato, patates fregides casolanes a la provençal o amanida mixta. La espatlla de xai és un altre dels seus plats forts. La cuinen amb vi negre al forn de llenya a baixa temperatura durant deu hores.
Horari de cuina
De 19: 30 a 23: 30 hores.
Com arribar
Una vegada que estàs en el poble de Sant Carles, hauràs d'agafar la carretera que va cap a Aigües Blanques. Al principi de la carretera us trobareu amb el restaurant Sant Carles.
