Passar pel restaurant Villa Mercedes i no romandre uns instants davant seu, admirant, és pràcticament impossible.
La bella i gran casa en què està ubicat crida l'atenció de tot aquell que visita el Passeig Marítim de Sant Antoni. tant la vila, construïda en 1901, com el bonic jardí que l'envolta desprenen aquesta elegància que només s'aconsegueix fent gala d'un gran gust. Només arribar, t'oferiran una copa de cava de benvinguda.
No obstant això, Vila Mercedes no només captiva pel seu exterior, sinó que té molt més que oferir als seus comensals.
La seva carta és un exhaustiu homenatge a la tan valorada cuina mediterrània. Oblida't d'aquests menús interminables. Aquí l'aposta és senzilla però segura. Entrants clàssics amb tocs innovadors, amanides, pastes, carns i peixos. Això sí, tot elaborat amb cura i ingredients d'alta qualitat. El menú inclou plats aptes per vegans i vegetarians, així com per als més petits.
De 18 a 21 hores serveixen un fantàstic menú tancat No oblidis preguntar per ell! A més, obren a les 17 hores per gaudir del aperitiu a la zona chill out de restaurant.
El jardí de Vila Mercedes és d'allò més camaleònic. Tan aviat pot acollir una reunió d'empresa, com una festa entre amics o una cita romàntica. La qüestió és que, el escullis pel motiu que ho triïs, sabràs que has encertat. Estan oberts a acollir esdeveniments com aniversaris, comiats de soltera o fins i tot casaments o batejos, de fet, compten amb menús de grup. En un lloc com aquest llueixen d'una manera especial i el seu equip s'implicarà a el màxim perquè tot surti a cor què.
Sovint, el jardí és testimoni de actuacions musicals en viu i de sessions de discjòqueis, l'excusa perfecta per provar algun dels seus còctels. I és que amb el mar de front i la música de fons tot sap millor.
Els diumenges, per exemple, celebren el esdeveniment de tequila Patró. Podràs tastar les seves fantàstiques margarides.
Obre fins a les 2 de la matinada per tal que gaudeixis del seu ambient prenent-te una mica tranquil·lament.
Villa Mercedes t'espera a Eivissa per oferir-te una atmosfera acollidora i relaxada i una infinitat de sabors que, a l'igual que el restaurant, et conquistaran.
Recomanació
El tàrtar de tomàquet, els calamars o el babaganoush et sorprendran. També ho farà qualsevol de les seves carns o peixos a l'grill.
Horari de cuina
Podràs sopar de 19 hores a 24.
Com arribar
Quant entris a Sant Antoni, pren el carrer que et condueix a la fi de l'port, des d'on parteixen els vaixells de passatgers. De seguida veuràs Vila Mercedes, a la banda de l'Ajuntament.
No patiu per l'aparcament. Pots deixar el teu cotxe al pàrquing de pagament que es troba just darrere del restaurant. Presenta el tiquet quan hagis de pagar i t'ho descomptaran del compte.
