La qualitat del peix eivissenc és indiscutible i si hi ha un restaurant a Eivissa que sàpiga aprofitar-la, és Sa Trenka.
Ubicat a la platja de cala Martina, a Santa Eulàlia, porta quatre dècades servint els clàssics de la gastronomia eivissenca davant del mar. Els amants del bon peix el coneixen bé, ja que s'ha convertit en un dels imprescindibles per a ells.
Els seus paelles, el bullit de peix o les graellades de peix són irresistibles i l' llagosta és una de les estrelles de la seva carta. Si no ets molt de peix, també pots dinar o sopar a Sa Trenka ja que entre les seves opcions figuren alguna que altra carn i amanides variades. A més, tenen un menú infantil.
El gènere amb el qual preparen els seus plats procedeix majoritàriament de l'illa. Un sabor que distingiràs de seguida per la seva frescor i intensitat.
Les seves postres són també dignes de menció. els dolços típics eivissencs casolans són els protagonistes i, a més, diàriament solen preparar suggeriments fora de carta.
Respecte al celler, si hi ha alguna cosa que la caracteritza és la seva varietat. Podràs provar tant vins de la terra o referències espanyoles com internacionals.
La desitjable carta de Sa Trenka no és l'única cosa que fa d'aquest restaurant un lloc especial. La seva ubicació és també un punt clau. La seva terrassa es troba a primera línia de mar, en una de les platges més tranquil·les del municipi, de manera que és perfecta per a un bon dinar familiar, un sopar amb amics o fins i tot per celebrar esdeveniments de fins a 120 persones.
Sa Trenka t'espera a cala Martina perquè provis aquests arrossos i peixos que fan única la gastronomia eivissenca.
Recomanació
No ho dubtis: una bona paella, 1 bullit de peix o qualsevol dels seus peixos frescos.
