Si ets fan de la gastronomia llatinoamericana, has de visitar el bar restaurant Rincón Latino.
En aquest local del centre d'Eivissa no preparen únicament els plats típics d'un país llatí concret, sinó que podràs provar les receptes de l'Equador, Colòmbia, Veneçuela, entre d'altres.
Els seus propietaris són llatinoamericans, amb el que coneixen a la perfecció les claus d'aquesta cuina tan apreciada al voltant del món.
En la seva carta trobaràs clàssics com la safata paisa, sobrebarriga, pavelló crioll, el sancocho, el ceviche, el ceba, el chaulafán especial, les arepas o les empanades i papes farcides.
Els seus plats i salses són únics. El temps que li dediquen a la seva preparació, la seva frescor i el toc perfecte de sal fan que tot el que serveixen sigui de qualitat. El preparen diàriament i de forma casolana.
Si no has provat mai les especialitats llatines, una bona opció és que demanis el menú diari. per només 10'85 euros et serviran una sopa de primer (Podràs triar entre dos tipus), un segon, beguda i postres.
En Rincón Latino compten també amb begudes d'aquests països com sucs, llimonades, batuts naturals o la mítica aigua panela, refrescs com Guaranà, Tropical Equador, Poma Equador, Postobón, Colombiana, Pony Malta o el Aiguardent d'Antioquia són algunes de les marques amb les que treballen.
A part de dinars i sopars, Rincón Latino prepara potents esmorzars, alguns fins i tot contra la ressaca. Amb ceba, ceviche, sancocho, bolones amb formatge amb chicharrón o bolones mixtes, empanades de carn o pollastre, bunyols, pandebono ... 'Esmorzars només aptes per als més valents!
No dubtis a compartir el teu menjar amb els teus en el saló d'aquest restaurant. Estan preparats per acollir aniversari, aniversaris, sopars d'empresa ... ¡El que vulguis! No obstant això, si no pots passar-te pel local, poden preparar-te la menjar per emportar.
Si vols provar la gastronomia llatinoamericana a Eivissa, passa per Rincón Latino i deixa que et sorprenguin amb exòtics sabors.
Recomanació
La safata paisa o el chaulafán especial són alguns dels plats que més surten. Tampoc et pots perdre el sancocho de pollastre o de carn.
Horari de cuina
De 12.30 a 22.15 hores. Dissabtes i diumenges de 10.30 a 22.15. Hivern de dilluns a diumenge de 10 a 22.15. Dimarts només de 10 a 16.30 hores.
Com arribar
Rincón Latino està ubicat en un dels carrers principals de Eivissa ciutat: Isidor Macabich. El trobaràs al final d'aquesta via, just davant de l'oficina de Correus.
