Entre la gran varietat que ofereix Grand Palladium Palace Ibiza Resort & Spa pel que fa al que la restauració respecta, trobem també a les instal·lacions de l'hotel de platja d'en Bossa l' restaurant Portofino. Un espai refinat i cuidat al màxim on podràs passar una vetllada inoblidable.
En Portofino trobaràs les receptes més saludables de l'aplaudida gastronomia Mediterrània en un entorn envoltat per una elegància que et enlluernarà des del teu arribada. un lloc còmode i agradable al qual indistintament podràs acudir amb la teva parella, els amics o la família.
El seu menú està compost per una llista de plats molt elaborats per als que empren productes d'alta qualitat. En ell trobaràs opcions que satisfaran a tots els paladars ja que juga amb un ampli ventall de sabors. Des de la tradicional pasta fins selectes plats de carn o peix. A més d'una sèrie de entrants d'allò més desitjables, també compta amb una secció d'amanides fresques i originals, Una estupenda opció per a l'estiu.
prova el tataki de salmó a la cendra amb crema de mango o, si ets més de carn, el filet de porc amb graten de quatre formatges i espàrrecs Senzillament espectaculars!
Esperem que hagis deixat lloc per a les postres perquè val la pena provar-los. L'originalitat d'aquest local es palpa en cada detall. Prova d'això és la reinvenció que han fet d'un dels dolços més clàssics de la gastronomia espanyola: la torrija. Si pensaves que alguna cosa així no podia sorprendre't espera a provar aquesta versió caramel·litzada amb sopa de xocolata blanca i orujo amb gelat de crema catalana Déu n'hi do! Després de tastar no tornaràs a pensar en una torrija de la mateixa forma.
El restaurant Portofino disposa a més d'un self-service al migdia amb un plus: unes vista sobre el mar A qui no li agrada tastar el millor de la natura mentre contempla una bonica platja? Si és el teu cas et assegurem que en aquest local de Grand Palladium Palace Ibiza Resort & Spa passaràs un dia que no dubtaràs a repetir.
Recorda que pots accedir a aquest restaurant sense necessitat d'allotjar-te en el complex gràcies als seus passis diaris o nocturns.
Recomanació
Els carnívors no poden anar-se'n sense provar el xai confitat en herbes amb mix d'arrossos mediterranis i llegums amb mussolina de remolatxa, mentre que els que siguin més de peix que no dubtin a degustar una orada amb pernil amb cremós de bròquil i carbassa.
Horari de cuina
Bufet d'12 a 17 hores. Sopar a la carta de 18.30 a 22 hores.
Com arribar
Portofino es troba a l'interior de Grand Palladium Palace Ibiza Resort & Spa, a la fi de la zona de Platja d'en Bossa.
