Coneixes algú a qui no li agradi la pizza? Nosaltres no! I menys si són les que serveixen a El Chambao.
En aquesta pizzeria de centre de Santa Eulàlia les preparen amb gran afecte, per aquest motiu la seva lema sigui "Amor a primera pizza". Su massa fina i cruixent és irresistible i, a més, més fàcil de digerir ja que porta un 40% d'aigua. Ells mateixos la preparen amb farina integral italiana i la fermenten durant 48 hores en càmera abans de donar-los el toc final al forn de pedra.
Podràs triar entre unes 13 pizzes tradicionals i unes 5 amb base de crema fresca, un nou concepte que només trobaràs a El Chambao.
Fora de carta trobaràs alguna que altra suggeriment de el dia com empanades o truita espanyola, tot casolà.
Les postres són un altre dels seus forts. Van variant al llarg de la setmana, ja que es preparen diàriament de forma artesanal. Alguns dels més desitjables són el brownie o el pastís de poma.
Tot això podràs acompanyar amb qualsevol dels seus vins espanyols i acabar amb licors de l'illa com unes bones herbes eivissenques o un cafè caleta. Tampoc falta el famós llimoncel.
Si vols menjar al restaurant, El Chambao compta amb un petit saló i una acollidora terrasseta. No obstant això, si prefereixes portar-les pizzes a casa, pots trucar per encarregar i passar-les a buscar. En aquest últim cas has de saber que, de tant en tant, realitzen promocions de l'tipus "compra XNUMX pizzes i emporta't una gratis".
Passa't per El Chambao i enamora't a primera pizza!
Recomanació
Sí o sí has de provar la pizza L'Chambao de crema fresca amb espècies, formatge de cabra, figues seques, ruca i mel. Per postres, si tens la sort de trobar pastís de poma, no t'ho pensis! Amb gelat o amb nata muntada casolana.
Horari de cuina
Podràs menjar des de les 17 i fins a les 23 hores.
Com arribar
A l'poc de passar el pont per entrar a Santa Eulàlia, veuràs al supermercat Eroski al costat dret de la carretera. Baixa per aquest carrer i just davant de l'aparcament trobaràs El Chambao.
