OKU Eivissa és més que un hotel. És un espai que aposta per la gastronomia d'alt nivell, una cosa que podràs comprovar per tu mateix a OKU Restaurant.
El local, ubicat al mateix establiment, continua amb la acurada estètica del propi hotel, sent un restaurant que destaca per la seva bellesa i exclusivitat. La fusta, els llums càlids, els elements de disseny i la vegetació són part de la decoració encertada.
Mark Vaessen s'ha encarregat d'elaborar i supervisar un menú que ningú no deixa indiferent. Vaessen, antic xef del famós Shushi Samba de Londres, recala a OKU Restaurant per presentar-te una carta plena de plats que fusionen a la perfecció algunes de les gastronomies més populars del planeta. Així, la proposta d'OKU es basa principalment en la cuina japonesa, aportant-lo sempre tocs asiàtics i dAmèrica del Sud.
El menú està compost per plats per compartir, tempures, amanides, sushi o carns i peixos preparats mitjançant la tècnica japonesa de la Robata, la típica graella nipona.
El producte fresc de temporada unit en saber fer de l'equip d'OKU Restaurant donen com a resultat sabors intensos i nous que et conqueriran al primer mos.
Per completar un sopar de nivell, disposeu d'una celler a l'alçada amb referències japoneses i d'una carta irresistible de còctels d'autor.
OKU Restaurant està obert únicament per al servei de Escenes y podràs visitar-lo t'allotges o no a l'hotel.
Si t'apassiona la cuina japonesa i ets dels que gaudeix descobrint nous i increïbles sabors, no dubtis en reservar la teva taula.
Recomanació
No et perdis el menú Omakase, el tàrtar de tonyina, el bacallà negre a la robata o la gambeta vermella.
Horari de cuina
De 20 hores a 1 de la matinada.
Com arribar
Agafa la carretera d'Eivissa a Sant Antoni i, abans d'arribar al segon municipi, en veuràs una rotonda, la del supermercat Lidl. Agafa la primera sortida i continua recte fins que arribis a una segona rotonda. Agafa la tercera sortida i continua recte fins que vegis una segona rotonda. Agafa la segona sortida i continua recte. Just abans d'arribar a l'Aquàrium de Cap Blanc, haureu de girar a la dreta i de seguida veureu l'hotel.
