A hores d'ara és impossible que no hagis provat o si més no sentit parlar d'una de les hamburgueses més famoses d'Eivissa: la de Lydia's Smokehouse. De fet, recentment han estat guardonats amb un 'Solete' de la Guia Repsol.
Aquest és l'enrenou que ha causat aquesta hamburgueseria del centre d'Eivissa que en temps rècord n'ha obert una nova sucursal a la zona de Sant Llorenç. Lydia's Smokehouse North és el seu nom i, deixant de banda la seva ubicació, la filosofia continua sent la mateixa: la de servir hamburgueses amb ingredients de primera. I és que, si alguna cosa funciona, per què canviar-ho?
Per si encara no ho saps, una de les coses que fa que els seus hamburgueses siguin especials és que les elaboren amb cinc parts diferents de vaca xarolesa alemanya. A més, ahuman els seus rostits amb fusta de cirerer, cosa que els confereix aquest toc únic.
I, encara que l'hamburguesa és la protagonista del menú, també trobaràs les famoses costelles, amanides, hot dogs i alguna opció apta per a vegetarians. En definitiva, Lydia's és el típic smokehouse d'Amèrica del sud, no només per la cuina, sinó també per la seva estètica.
El local està decorat amb tot luxe de detalls que fan que et traslladis automàticament a aquesta part del país. Un espai amb solera on es respira sempre un ambient de deu.
Com que aquest és molt més ampli que el d'Eivissa, els caps de setmana programen divertides actuacions musicals que fan que augmentin encara més les bones vibres del local. A banda, tenen karaoke! Vaja, que la diversió està més que assegurada. Per no perdre't ni una sola de les seves nits, t'aconsellem que els segueixis a les seves xarxes socials des de ja.
Prova l'autèntica smashburger, descobreix què és l'estil del sud i passa-ho com mai a Lydia's Smokehouse North!
Recomanació
T'assegurem que qualsevol de les hamburgueses t'encantarà. Les costelles són un altre dels clàssics que no t'hauries d'anar sense provar.
Horari de cuina
De 13 a 23 hores ininterrompudament.
Com arribar
Agafa la carretera d'Eivissa a Santa Eulàlia i, quan arribis al trencall cap a Sant Llorenç, agafa'l. Continua recte fins que trobis Lydia's Smokehouse North al marge esquerre de la carretera.
