Hi ha res més desitjable a l'estiu (per a alguns també a l'hivern) que un bon gelat? I amb bo ens referim a artesanal, cremós, natural i saborós, com els que preparen a la gelateria l'Alchimista Eivissa.
situada a Santa Eulàlia, amb aquest nom queda bastant clara la seva procedència italiana, Oi? Una cosa que, pel que fa a el tema gelat, és sempre garantia d'èxit. La història de l'Alchimista a Eivissa neix fa sis anys, però a Itàlia suma més de 40, ja que ha passat d'avis a pares i de pares a fills.
Cada matí els seus gelaters i pastissers combinen ingredients naturals de gran qualitat amb les tècniques d'antany. Aquest treball dóna com a resultat un producte únic, fresc i saludable que es tradueix en 28 sabors de gelat diferents. els seus cucurutxos són també artesanals, cruixents i amb un lleuger gust de canyella.
Així mateix, podràs escollir entre sorbets amb un alt percentatge de fruita fresca, sense gluten i sense lactosa; granissats; cremes clàssiques italianes o cremosos gelats vegans sense lactosa, sense gluten i sense sucre elaborats amb llet d'arròs i fructosa.
Quant et col·loquis davant de la vitrina de l'Alchimista, ¡triar se't farà un món! Però no pateixis perquè tenen copes degustació de diversos sabors.
Una altra de les coses que podràs fer a la terrassa d'aquesta gelateria cafeteria és esmorzar davant del mar. Preparen tot tipus de brioixeria artesanal, torrades, sucs naturals i el famós cafè italià. Per si fos poc, també són experts en pastissos, pastissos i postres en general. Pots encarregar la teva vegana, sense gluten, sense ou, sense lactosa, sense sucre ... ¡A l'Alchimista pensen en tots!
A l'hora de dinar, una bona focaccia i un plat de fruita ecològica eivissenca són tot un encert. A la tarda nit arriba el torn de les seves refrescants còctels amb sorbets de gelat i de populars digestius italians com el limoncello.
Un cop descobreixis els gelats i la pastisseria de l'Alchimista, segur que vols comptar amb ells en qualsevol dels teus esdeveniments. Ofereixen servei per a casaments, aniversaris, festes privades ... ¡Tenen un bonic carret de gelats que quedarà moníssim a la teva festa! A més, tenen repartiment a domicili dels seus productes a tota l'illa. el comanda mínima ha de ser de 3 quilos, tant en gelats com en pastisseria.
Deixa't seduir per l'autèntica gelateria i pastisseria italiana a l'Alchimista Eivissa.
Recomanació
És evident que no pots anar-te sense tastar qualsevol dels seus gelats. Si tens el dia llaminer, també gaudiràs amb un bon gofre o tros de pastís casolà.
Horari de cuina
Al no tenir cuina com a tal, podràs menjar sempre que ho trobis obert.
Com arribar
Quan entris a Santa Eulàlia per la seva avinguda principal, segueix recte fins que vegis la benzinera BP. Gira a la dreta just abans i continua recte, cap al passeig marítim. De seguida veuràs la gelateria l'Alchimista Eivissa, en ple passeig.
