La gastronomia italiana s'ha convertit en una de les més valorades i conegudes de l'món i, com no podia ser d'una altra manera, Grand Palladium Palace Ibiza Resort & Spa ha decidit brindar-li un gran homenatge a través del seu restaurant Il Palazzo, Ubicat a les instal·lacions de el complex de Platja d'en Bossa.
Aquest impressionant restaurant està decorat amb un estil palatí que a més d'un deixarà amb la boca oberta. la elegància i el refinament es respiren en cadascun dels seus racons. Un lloc especial per a aquells que, a més de gaudir del menjar, valorin el bon gust. Compta amb la seva luxós saló i una zona a l'aire lliure en la qual les caloroses nits d'estiu es faran molt més suportables.
Prepara't per degustar les millors receptes de la cuina italiana elaborada amb els ingredients més selectes del mercat. les pizzes no poden faltar en una carta com la d'Il Palazzo, però, els seus xefs van molt més enllà. Pastes, risottos, carns i peixos es cuinen seguint pas a pas la tradició per obtenir uns resultats exquisits. En la seva carta trobaràs plats tan desitjables com el risotto de ceps, el tac de vedella amb salsa de fruits vermells, xocolata i avellanes o el llom de reig a la brasa amb pesto vermell.
A més, posseeixen una varietat amplíssima de pastes que podràs amanir amb les salses que vulguis i, si no tens clar com fer-ho, pregunta als seus experts empleats. Ells sabran recomanar-te les millors combinacions perquè el teu sopar es converteixi en un cúmul de sabors que et traslladaran a la bella Itàlia.
Els postres d'Il Palazzo són un altre dels seus punts forts. Està clar que el tiramisú i la panacota no et defraudaran però, si vols sortir del que és habitual, prova el Bunet piemontese i nata a la mel o el brownie de xocolata amb gelat de llimona i pesto dolç.
No oblidis triar un bon vi per acompanyar el teu sopar i deixar-te guiar pels suggeriments dels professionals.
Pots accedir a Il Palazzo sense necessitat d'allotjar-te en el complex gràcies als seus passis diaris o nocturns.
Recomanació
Prova el risotto al pesto de carbassons i ametlles amb formatge de cabra i oli de menta Una barreja de sabors extraordinària!
Horari de cuina
Il Palazzo obre les seves portes de 18.30 hores a 22.
Com arribar
El restaurant Il Palazzo es troba a l'interior de Grand Palladium Palace Ibiza Resort & Spa, a la fi de la zona de Platja d'en Bossa.
