El restaurant Casa Pedra, en cala Llonga, Santa Eulàlia, és l'aposta segura d'aquells que aprecien la bona cuina i un tracte excepcional.

No hi ha dubte que un dels seus punts forts és l'enclavament en el qual se situa. Res més creuar les portes et veuràs envoltat per la frescor del camp eivissenc. Tarongers, llimoners i oliveres omplen els seus dos jardins, perfectes per celebrar tot tipus d'esdeveniments com casaments, reunions d'empresa o aniversaris.

Així mateix, la casa pagesa en què es troba compta amb un preciós saló en el qual cada detall ha estat pensat al mil·límetre. Un espai en el qual predomina el estil rústic sense deixar de banda certs tocs avantguardistes i des del qual podràs contemplar unes boniques vistes al camp.

Parlar de la seva cuina és fer-ho de productes de primera qualitat tractats amb un afecte especial. Tot a Casa Pedra es prepara de forma artesanal, una cosa que es percep en cadascuna de les seves originals creacions. Cuina d'autor, fusió, amb una gran influència asiàtica. Uns plats que es cuinen al carbó en els famosos forns Josper, Que aconsegueixen potenciar els sabors dels aliments.

Casa Pedra porta vuit temporades sorprenent als seus clients amb els creatius plats que conformen el seu carta estacional. A més, fora de carta sempre veuràs algun suggeriment del dia per la qual pots deixar-te guiar amb els ulls tancats.

Tot i ser un lloc en el qual predominen el bon gust i l'alta cuina, Casa Pedra és un restaurant a l'abast de tots. Elaboren un suculent menú degustació compost per deu plats, cadascú més irresistible.

Per acompanyar les receptes del xef posseeixen una extens celler en la qual els vins espanyols i francesos juguen un paper importantíssim. No obstant això, si hi ha un protagonista a Casa Pedra és el comensal, que rep sempre un tracte proper i amable per part del seu equip.

Casa Pedra és el lloc ideal per a qualsevol trobada. un espai íntim i acollidor en què la gastronomia és tractada amb respecte i dedicació.

Recomanació

El ceviche o el pop a la brasa són plats que hauries de provar almenys un cop a la vida. Si et decantes per la carn, el filet de Iruki (vedella basca) no té desperdici i, pel que fa a les postres, no hauràs de triar perquè compten amb un complet assortiment dels millors perquè puguis provar-los tots.

Horari de cuina

A l'estiu de 18 a 24. Dissabtes i diumenges de 13 a 16 i de 18 a 24. A l'hivern de 13 a 16 hores i de 19 a 23.

Com arribar

Pren la carretera de cala Llonga i, uns 50 metres abans de l'entrada a aquesta zona, el veuràs a la mateixa carretera.