La història de Can Pou es remunta a finals de segle XIX, fet que li ha valgut el títol de bar més antic d'Eivissa.
aquesta emblemàtica cafeteria-bar del port d'Eivissa és avui lloc de pas de turistes i residents que busquen llocs autèntics, amb caràcter i frescor.
A l'estiu, la seva bonica terrassa convida a passar llargues hores contemplant l'ambient d'aquesta zona. Fora de temporada, la seva oferta es torna d'allò més atractiva, ja que Can Pou Bar aposta fortament per la cultura. Per aquesta raó, el local acull xerrades, slams de poesia, exposicions o concerts tant de grups locals com de fora, entre altres esdeveniments.
De les parets de Can Pou Bar pengen obres del fotògraf Alberto García-Alix, del pintor eivissenc Toni Cardona o del popular Miquel Barceló. A més, hi ha un cridaner piano obert a tot aquell que vulgui compartir el seu talent.
I mentre gaudeixes d'un lloc tan pintoresc com aquest, també comptes amb l'opció d'esmorzar, dinar o sopar alguna cosa ràpid. Des de les set del matí serveixen torrades, pastisseria, cafès o sucs naturals. Esmorzar a la seva terrassa davant del port et farà més suportable la jornada.
A l'hora de dinar, els entrepans, les amanides i, sobretot, les tapes, són l'oferta principal. Mossos senzills elaborats al moment amb bon producte local. A vegades, quan troben ingredients de temporada al mercat, s'atreveixen fins i tot amb alguna que altra suggeriment.
La cura pel producte de la terra s'estén a més al seu celler. Hi trobaràs vins tant d'Eivissa com de Formentera, així com els licors típics de les illes.
L'oferta de Can Pou Bar no acaba aquí sinó que és també un dels principals protagonistes de l'escena nocturna eivissenca. A boca de nit, és l'escollit per molts per trobar el primer còctel o combinat en un entorn d'allò més animat. A més, aquí podràs adquirir les entrades per als clubs més populars d'Eivissa.
Can Pou és, en definitiva, un espai amb una variada oferta en què predominen el bon ambient, un tracte proper i l'afecte per la terra i la cultura.
Recomanació
Els calamars, el formatge eivissenc i la truita de patates són tot un clàssic a Can Pou Bar.
Horari de cuina
A l'estiu de 7 del matí a 1 de la matinada. A l'hivern de dilluns a dimecres de 8 a 17 hores i de dijous a diumenge de 8 a 24 hores.
Com arribar
És fàcil. Dirigeix-te cap al port d'Eivissa i pren la avinguda principal, davant del mar, la que et porta cap al far. Camina recte en direcció a ell i veuràs la cafeteria en una cantonada, just al costat de la botiga Pacha.
