Can Tixedó s'ha convertit en un d'aquests llocs a descobrir a Eivissa, Ja que cadascun dels seus racons compte amb aquest encant de l'illa que atrapa. situat a la carretera que va cap al poble de Santa Agnès, És un punt de trobada d'artistes i locals. El concepte de cafeteria restaurant es va sumar al negoci familiar fa ja uns 25 anys i, des d'aleshores, no ha deixat de donar que parlar.
La carta de Can Tixedó és tan àmplia que no sabràs per on començar. Tot cridarà la teva atenció, així que no dubtis a demanar consell als seus amables empleats. La seva original menú està compost per una gran varietat de tapes casolanes, Tant Tradicionals com d'autor. Aquí podràs degustar els plats més representatius de cultures com la mexicana o la índia, sense oblidar el producte local. Per cert, que no t'enganyi el concepte de tapa perquè aquí, més que tapes, són racions!
A causa de l'augment de gent que s'inclina per la alimentació vegana o vegetariana, Can Tixedó ha adaptat molts dels seus plats a aquest estil de vida saludable. Així, podràs demanar, entre d'altres, les seves famoses fajitas, montaditos de verdura, Xile vegà o els rotllets d'arròs i algues. I què dir de les seves postres? Anar-te d'aquí sense provar a el menys un d'ells és un gran error. Dolços casolans, vegans, tradicionals, sorprenents ... El brownie de xocolata blanca amb festucs és tota una temptació i el pudding de formatge una delícia per a l'estiu.
Tens ganes de més? Doncs tranquil, perquè a Can Tixedó no prima únicament la gastronomia. en aquest agradable local, dels de tota la vida, aposten més per la cultura. S'ha convertit en una de les sales artístiques més actives de l'illa. Durant els últims 20 anys una infinitat de artistes eivissencs i internacionals han exposat aquí les seves obres. Cada tres setmanes canvien les exposicions, que abasten tot tipus d'estils i temàtiques.
Ja sigui hivern o estiu, prendre seient en el seu fantàstica terrassa és tota una gaudida. Són molts els que ho saben ja, per això sol estar sempre plena de residents i turistes desitjosos de gaudir de la pau que es respira en aquest enclavament. Esmorzar en ella és una de les millors formes de començar el dia. A la tarda-nit es converteix en el lloc ideal on degustar un bon vi d'Eivissa, una refrescant sangria de cava o, per què no, un dels seus famosos còctels. I, com aquí no passen res per alt, compten a més amb una magnífica carta de gin tònics.
Quedar-enamorat d'aquest lloc no és complicat. Can Tixedó és una barreja de bons propòsits que ha donat com a resultat la unió de bona gent, exquisida menjar, art i diversió en un mateix espai.
No oblidis visitar la seva Facebook i l'agenda d'welcometoibiza per descobrir els diferents esdeveniments que organitzen al llarg de l'any!
Recomanació
No te'n vagis sense tastar els seus mandonguilles casolanes! La lasanya vegetariana d'espinacs i l'exòtic pollastre tikka masala són apostes segures també.
Horari de cuina
La cuina no tanca en tot el dia, roman oberta des de les 8 del matí fins a les 12 de la nit.
Com arribar
Can Tixedó es troba a la carretera que va de Sant Rafael a Santa Agnès, a l'altura del quilòmetre 5.
