Si busques un restaurant on compartir un agradable dinar o sopar amb família o amics a Santa Eulàlia, Amaniment Eivissa és el lloc idoni per fer-ho. Compta amb una carta molt completa i variada, amb plats freds i calents d'inspiració internacional, i amb una atmosfera acollidora i relaxada.
Entre les seves propostes podràs trobar-ne un dels clàssics: les croquetes de pastanaga i golden curri, i una selecció d'entrants i principals d'allò més temptadors, com els musclos singapur, elaborats amb llet de coco i fonoll, els tacs pulled pork amb ceba adobada i salsa barbacoa, el costellam de vedella amb salsa demi-glace o el pollastre saté, A més de amanides elaborades amb productes frescos de Quilòmetre Zero, com la de formatge de cabra amb vinagreta de magrana i fruits secs especiats, l'amanida cèsar amb pollastre cruixent, crostons rústics i parmesà, o la burrata, acompanyada de tomàquet cherry rostit, tomàquet sec, pesto i una vinagreta especial del xef.
Per descomptat, també us ofereixen suggeriments del dia, depenent dels productes de temporada que hi hagi al mercat, i un menú setmanal de migdia per tan sols 15,50 euros, en què s'inclou un primer, un segon i unes postres o cafè.
Si visites Aliño Ibiza no et pots anar sense provar els seus postres casolanes. Pastís de formatge de la vinya amb nata i coulis de fruits vermells, escuma de xocolata amb base de galeta, xocolata negra i peta zeta, Crema catalana amb pinya flamejada o el seu sucós coulant de xocolata amb gelat de vainilla i nata. Deliciosos!
El local està decorat amb elements naturals i tocs de fusta. Compte amb un arbre a l'interior i amb una petita terrassa a l'entrada, on sempre es respira l'ambient vibrant d'un dels carrers més freqüentats de Santa Eulàlia, tant pels turistes com pels residents.
Si vols gaudir d'una vetllada única, Aliño Ibiza és un d'aquells restaurants on et faran sentir com a casa i on tornaràs sense pensar-ho. T'ho assegurem!
Recomanació
Com a entrant, et recomanem que provis les torrades amb salsa BBQ coreana o les aletes de pollastre amb salsa de soja i mel. Com a segon, la seva hamburguesa de vedella amb bacó cruixent, cheddar fumat, ceba caramel·litzada i maionesa de chipotle. T'encantarà!
Horari de cuina
De 13:00 ha 15:30 hi de 19:00 ha 23:00 h.
Com arribar
El trobaràs al Carrer de Sant Vicent, una de les principals del municipi. A pocs metres de l'Ajuntament, just al famós carrer dels restaurants.
