No hi ha dubte: la gastronomia llatina està de moda. Si encara no saps per què, és hora que visiteu el restaurant Senyora Miriam, al centre d'Eivissa. En ell podràs provar una gran varietat de receptes llatinoamericanes i, sobretot, la cuina equatoriana més tradicional.
Segur que coneixes el ceviche, un dels plats més estesos d'aquesta gastronomia. Doncs bé, aquí el trobaràs de diferents classes, a cadascú més bo, i a preus sense competència. No obstant això, si et ve de gust provar alguna cosa menys convencional, pots decantar pel amb ceba, un brou típicament equatorià fet amb peix. el chaulafán és un altre dels grans clàssics, un plat elaborat amb gambes i tres tipus de carn: vedella, pollastre i porc. Tot això saltat amb verdures i soja. El que sí és segur és que no et quedaràs amb gana ja que les racions en Senyora Miriam són d'allò més abundants.
Una altra de les opcions que et brinda Senyora Miriam és la de provar diversos plats gràcies a la seva menú diari. el serveixen de dilluns a divendres al migdia i costa només 9'90 euros. Inclou una crema o sopa com a primer, un segon, postres o cafè i una beguda que pot ser un refresc, aigua, canya o un suc natural tropical. Perquè sempre des amb alguna cosa diferent, el canvien cada setmana i, si vols, et el preparen per emportar.
Disposen d'una carta especial per a nens amb els àpats que més els agraden i, a més, compten també amb un menú d'esmorzars llatins. Els bolones equatorians, el patacón o els madurs es serveixen acompanyats de rics batuts naturals de mora, maracuià, guanábana, guaiaba, tomàquet d'arbre ... 'Esmorzars potents per jornades intenses!
Per beure, a més d'aquests rics batuts, tenen també tot tipus de refrescs d'Amèrica Llatina, així com la cervesa equatoriana per excel·lència: Pilsener.
Si et ve de gust descobrir una gastronomia en auge que et sorprendrà per les seves exòtics i intensos sabors, no t'ho pensis i visita Senyora Miriam.
Recomanació
Vas a necessitar passar pel restaurant diverses vegades perquè, si o si, has de provar les seves ceviches, l'arròs mariner, el brou de salsitxa, l'bolón o els chaulafanes.
Horari de cuina
Els dilluns de 11 a 16 hores. De dimarts a divendres de 9 a 17. Els dissabtes de 9 a 23 i els diumenges de 9 a 22 hores.
Com arribar
És a la coneguda plaça d'Antoni Albert i Nieto (Bulevar Abel Matutes). Si entres a Eivissa per la rotoEls Multicines, heu de prendre la sortida que us condueix a l'estació d'autobusos Cetis. Abans d'arribar-hi, veureu el restaurant al carrer de l'esquerra.
