En primera línia de mar, en ple port d'Eivissa, et toparàs amb Bai Bai, perfecte ambaixador de la gastronomia basca a l'illa.
Consolidat ja com un dels favorits de residents i turistes, la seva fama es deu no només a l'encertat de la seva ubicació, sinó també a la seva estupenda cuina.
La seva carta ha estat ideada per compartir. Bones racions de menjar casolà del País Basc i tapes tradicionals elaborades sempre amb ingredients de qualitat, procedents tant del nord d'Espanya com d'Eivissa. Tan aviat trobaràs rics peixos com saboroses carns. Els calamars a la donostiarra i les escalopines amb foie són només dos dels plats que no hauries de passar per alt.
Un altre dels seus punts forts és el de la relació qualitat preu que ofereixen. El fet que Bai Bai estigui situat en una de les zones més turístiques d'Eivissa no el converteix en un restaurant de preus prohibitius, alguna cosa d'agrair avui dia.
A més d'en la seva cuina, Bai Bai Eivissa estén la seva bon gust al seu celler. Com no podia ser d'una altra manera, en ella trobaràs el típic txacolí o sidres. Tampoc falten, això sí, els clàssics Riojas, perfectes per acompanyar qualsevol dels seus plats.
Després del sopar, la millor opció és romandre una estona en la seva bonica terrassa mentre et prens un còctel i gaudeixes de la vida nocturna del port d'Eivissa.
L'equip de Bai Bai farà tot el que estigui al seu abast perquè passis una vetllada agradable que, sense cap dubte, recomanaràs a partir d'ara.
Recomanació
La Txuleta del País Basc i el pop a la planxa són imprescindibles, així com els llagostins cruixents o la tonyina a la planxa amb sèsam i taronja.
Horari de cuina
Tots els dies a partir de les 19.30 hores.
Com arribar
Dirigeix-te cap al port d'Eivissa i, un cop estiguis a l'avinguda principal, continua recte en direcció al final, al far. El veuràs poc abans d'arribar, en aquest mateix carrer davant del mar.
