Si busques un lloc on esmorzar o berenar en gran en Sant Antoni, et presentem Única Cafeteria, un espai on trobaràs una oferta d'allò més variada i de gran qualitat.
Tota la rebosteria que serveixen és artesà. La preparen ells mateixos a la seva petit obrador i és que, abans de convertir-se en cafeteria, Única era una estupenda pastisseria.
Els productes que fan servir a les seves receptes són sempre de primera qualitat. utilitzen farines ecològiques i autòctones com la de xeixa o mantegues franceses especials per a brioixeria. Tot parteix de la típica base “farina, sucre i ous”. Els preparats no tenen cabuda al forn.
El pa s'elabora tal com es feia abans. La paciència, la massa mare i les fermentacions llargues donen com a resultat pans autèntics, dels de tota la vida. Amb ells fan els seus rics sandvitxos i torrades, tant clàssiques com especials amb salmó, ou poché, alvocat o ibèrics.
Els més llaminers també hi trobaran el seu paradís. Pastís, pa de pessic, croissants, pastissos… Temptacions a què és pràcticament impossible resistir-se!
Per acompanyar el teu esmorzar o berenar podràs demanar un bon suc natural o provar el cafè d'Eivissa d'alta gamma, 100% aràbica.
Tampoc pots oblidar-te d'Única Cafeteria si tens al cap celebrar qualsevol esdeveniment a Eivissa. Ells s'encarregaran de posar el toc dolç a la festa. Realitzen pastissos de tota mena amb espectaculars i divertides formes i dibuixos. Les tenen veganes i, si ho necessites, també tenen versions sense gluten. Les elaboren amb gran cura i dedicació, de manera que no oblidis encarregar-les amb una setmana d'antelació com a mínim.
Recomanació
Una porció d'algun dels seus pastissos alegra el dia a qualsevol!
Com arribar
Única Cafeteria es troba al centre de Sant Antoni, en un dels carrers paral·lels a l'església. Està una mica més amunt on estava situat el supermercat Casa Alfonso.
