És Timbal és un conegut restaurant de cuina mediterrània i casolana dEivissa. Està ubicat a Sant Jordi, a tan sols cinc minuts de l'aeroport i molt a prop de la platja de'n Bossa, on es troben alguns dels llocs de major afluència de l'illa.
A Es Timbal et recomanem començar el dia amb un bon esmorzar. Una de les torrades més populars és la de pernil ibèric. Preparen torrades amb diferents tipus de pa, cafès, sucs naturals, batuts, ous remenats, pastisseria…
Al migdia disposen d'un menú diari que consta de tres primers i dos segons a triar. Tot elaborat amb productes frescos i de qualitat perquè mengis com a casa.
La seva carta és molt variada, dues de les seves especialitats són les carns i les tapes casolanes ¡Un bon costum a la pedra sempre és un encert!
Josep, encarregat d'Es Timbal, és sommelier, de manera que la celler del restaurant és tot un regal per als amants del vi.
El local és molt ampli i acollidor. Su terrassa a l'estiu és el punt fort. A la nit és perfecta per gaudir d'un bon gintònic o un mojito i un bon sopar. El seu saló, a més, acull tota mena de esdeveniments. Si vols celebrar el teu, pregunta pels seus menús de grup.
Si busques un lloc on menjar bé i sentir-te com a casa, És Timbal és una de les millors opcions que pots trobar a Eivissa.
Recomanació
Un dels seus plats estrella són els ous trufats amb ibèric. Els calamars, les croquetes i la fregida de pop també són un clàssic que mai falla. Les hamburgueses són casolanes. Si demanes la 'Timbal', no et quedaràs amb gana.
Horari de cuina
Obre durant tot el dia! De 8 del matí a 24 hores.
Com arribar
Dirigeix-te cap al poble de Sant Jordi i veuràs Es Timbal just al costat de la botiga Casa i Campo.
