El restaurant Sa Capella, a prop Sant Antoni, És probablement un dels espais més impressionants i romàntics d'Eivissa on podràs sopar Que per què? Doncs perquè està ubicat en una antiga església del segle XVI.
Encara que es va construir per ser un lloc dedicat al culte religiós, mai van arribar a consagrar-la. El motiu, explica la llegenda, és que els paletes que hi treballaven veien diàriament com les seves eines canviaven de lloc. El poble va associar ràpidament aquest enigma als follets. Així, afirmaven que eren ells qui les amagaven perquè no volien que es donés missa allà. Per tant, l'Església va tancar el local i el va vendre a una família que el va regentar durant molts anys.
Avui dia, aquest restaurant ha tornat a obrir les portes sota la direcció de la família Anadón, fundadors de l'emblemàtic cafè Mambo, així com dels hotels boutique casa Maca y Hostal La Torre, i de restaurants com Cala Gracioneta o Villa Mercedes.
Quan visitis Sa Capella ràpidament cauràs rendit als seus encants; és un lloc únic i ple de màgia on trobaràs una acurada carta d'inspiració mediterrània amb tocs d'autor. Plats elaborats sempre amb ingredients locals de la millor qualitat i, per descomptat, una carta de vins concorde al seu exquisit cuina, amb una cuidada selecció de ampolles de vinyes de Balears i de cellers contemporànies de tot el món, així com clàssics internacionals i nacionals dels cellerers més cèlebres.
Sa Capella és a més un local elegant i fastuós amb el seu planta en forma de creu, Una nau central i sis petites capelles laterals, impressionants sostres de volta d'uns vuit metres d'alçada, parets de pedra, terres de fang i una graella d'obra on es fa una irresistible carn al carbó d'alzina.
Una experiència gastronòmica única que des de grup Mambo complementen amb una cuidada selecció de música. A més, la seva cuina oberta confereix a aquest restaurant exclusiu l'aspecte artístic dels antics teatres, afegint-hi un toc d'exhibició i showcooking a la vetllada.
La decoració del local deixa ben present la seva idiosincràsia eivissenca amb escultures de Hormigo com "Matèria i esperit", una espectacular talla en olivera centenària d'una figura masculina i una altra de femenina, així com amb altres obres d'art locals.
Su terrassa, envoltada de palmeres i natura, és el lloc idoni per gaudir a la intimitat de la avantguardista carta de còctels d'autor que ofereix aquest restaurant, ja que el jardí compta amb un nombre reduït de taules que donen vida al bar exterior d'aquest local exclusiu.
Sa Capella és el lloc perfecte tant per a una sopar romàntic com per endinsar-se en les arrels de la cultura eivissenca. Celebrar un esdeveniment especial entre les seves parets és tot un somni i si vols fer-ho realitat només has de proposar-ho. tenen capacitat per a aproximadament 90 persones i es esmerarán en preparen un menú especial per aquest gran dia.
En definitiva, donar-te el luxe de sopar en un lloc com Sa Capella és una cosa que no oblidaràs mai.
Recomanació
Com a entrant, calamar de l'illa a la brasa a la tinta. De primer llobarro salvatge al Josper o, per als carnívors, llom baix de Wagyu australià. Per postres no deixis de tastar el pavlova amb figues, mel i festuc, o el pastís de xocolata amb sal Maldon, Aove i brandy Irresistibles!
