Si t'agraden els restaurants senzills, de tota la vida, en què prevalen la tradició i el tracte proper Restaurant Cala d'Hort, a la mateixa platja, s'ajusta perfectament a la descripció. aquest establiment familiar iniciar el seu camí en 1970 com una petita caseta de pedra que feia de bar per als pescadors de la zona. A el no haver carretera fins a cala d'Hort, els queviures arribaven per mar. A poc a poc, va esdevenir un humil quiosc que va veure com el seu clientela començava a créixer com l'escuma. Va ser llavors quan va passar a convertir-se en 1984 en el que actualment és el restaurant.
La mateixa família continua avui a l'front tant d'el servei com dels fogons, alguna cosa digne d'agrair. Les noves generacions han pres el relleu dels seus majors i han aconseguit mantenir l'essència del que sempre va ser Restaurant Cala d'Hort.
No mentim si diem que els cuiners que treballen aquí es van criar al restaurant, veient com els seus pares elaboraven unes paelles a les que ràpidament els van agafar el punt. Gràcies a això, actualment són una de les seves especialitats, així com el guisat de peix, els peixos al forn i els arrossos en general. Per descomptat, també podràs optar per una bona peça de carn, Però en un entorn com aquest sempre ve de gust degustar els productes del mar. De vegades, els pescadors de la zona s'acosten fins allà per oferir-seu gènere. la frescor dels seus calamars, seitons, mers, déntols, galls o sirvias li aporta a les seves receptes un toc insuperable.
Com el seu propi nom indica, l'enigmàtic illot de Es Vedrà s'alça davant les taules del restaurant, Regalant una imatge difícil d'oblidar. La seva terrassa a la sorra és un lloc magnífic per passar el dia. pots tant esmorzar com a dinar o sopar en un entorn natural d'allò més pintoresc i fins i tot pegar-te una bona remullada a la platja entre plat i plat.
L'essència d'aquest típic restaurant de platja contínua intacta després del pas del temps. Una autenticitat que podràs descobrir tant en la seva estètica com en el seu menú. els postres són veritables temptacions. El flaó, Per exemple, el elabora una eivissenca de soca-rel que coneix la recepta original i que els prepara especialment per al local i els seus pastissos casolans tampoc tenen desperdici.
Un ambient relaxat i familiar t'envairà tot just trepitjar restaurant Cala d'Hort i el tracte que rebràs per part del seu equip farà que et sentis encara més a gust. Vols un plus? Quan el sol comença a posar-se els colors que podràs contemplar des de la terrassa et deixaran fascinat. La posta de sol en si no es veu fins a principis d'octubre, però, l'estampa que es forma en el cel durant aquest moment és una cosa que tampoc et pots perdre.
Recomanació
Sens dubte la paella és un imprescindible però, si vols provar algun altre plat, t'aconsellem que demanis el calamar fresc o un arròs a la marinera.
Horari de cuina
Juliol i agost de 13 a 22 hores. La resta de la temporada d'13 a 21.30.
Com arribar
Des de Sant Josep, dirigeix-te a cala d'Hort (Està ben indicat). Un cop arribis a la platja, ho veuràs just al centre.
