Petit Vermut

Petit Vermut

Petit Vermut és la primera vermuteria d'Eivissa on assaborir aquesta famosa beguda acompanyada d'exquisides conserves i un ambient fantàstic I ara exquisits Hot Dogs artesanals!

La primera vermuteria d'Eivissa ha obert les seves portes! Estem segurs que, un cop visites Petit Vermut, Veuràs que l'espera ha valgut la pena.

Aquest bonic local del barri de la Marina té un estil molt peculiar, un ànima pròpia i amable que captiva. decorat amb cert aire retro, en ell trobaràs diferents detalls que et transportaran a fantàstics moments del passat. Diana Albaladejo i Salvador Carmona, els seus propietaris, s'han encarregat de donar-li aquesta personalitat, com també de triar tots i cadascun dels productes que podràs provar.

Òbviament, són els reis del vermut. Tenen vuit classes diferents entre les quals figuren els Terra Alta de Casa Mariol, Sa Concha o Golf. A més, per als amants del bon vi compten també amb una àmplia varietat. En aquest camp es decanten per denominacions d'origen com la Rioja, Rueda, Albariño, Navarra o Penedès. Una selecció elaborada amb afecte i coneixement que no passa desapercebuda entre els seus clients.

Petit Vermut és a més el lloc ideal per refrescar-te amb aquest còctel sense estratagemes, originals combinacions que espremen els sabors a el màxim. Preparen els clàssics de sempre i, a més, t'ofereixen les seves pròpies propostes, algunes d'elles elaborades a base de vermut com el Bronx o el Negroni.

I no hi ha res millor per assaborir aquests licors que un bon acompanyament. El provolone, l'assortiment de formatges i embotits, la truita, les amanides típiques de l'illa de ventresca amb tomàquet o de crostes, i els entrepans mai falten. No obstant això, l'estrella del local són les conserves i les tapes. Espinaler és la seva marca de referència i l'ingredient fonamental en Petit Vermut és la salsa d'aquesta casa barcelonina. Un toc avinagrat amb un lleuger gust de pebre vermell que casa amb tot. Anar-te sense provar les seves patates xips amb anxoves, escopinyes, seitons o olives amb aquest rajolí de salsa Espinaler seria un gran error.

Tampoc pots perdre de vista les seves ja populars Hot Dogs. ¿La clau del seu èxit? ¡Les saboroses salsitxes alemanyes artesanals amb les que els preparen! Procedeixen de la famosa xarcuteria eivissenc-alemanya de la família Salewski, per tant la seva autenticitat està més que assegurada. Podràs demanar la versió clàssica o l'oriental, amb un intens toc de curri. Compten també amb una opció de tofu i qualsevol d'ells costa només quatre euros. Una proposta inspirada en un bonic record d'infància, quan els amos de Petit Vermut prenien gossets calents mentre la família es prenia el tradicional vermut.

Per cert, segur que tu també caus rendit als peus de molts dels productes que trobaràs a la vermuteria. Doncs bé, podràs adquirir-los allà mateix! Vins, vermuts, salses o conserves, emporta't a casa el que més t'agradi.

Petit Vermut neix amb la intenció de convertir-se en lloc de pas per als estiuejants i en un lloc clau per als que es prenen el vermut a l'hivern abans dels àpats. A més, és l'espai perfecte perquè et prenguis alguna cosa amb la teva colla abans de sortir a gaudir de la nit eivissenca.

En definitiva, aposten fortament per un públic resident, Però la seva petita terrassa acull aquells que vulguin degustar un vermut o vi de qualitat i busquin bona música i una companyia agradable a Eivissa.

Recomanació

Per descomptat, has de provar el vermut de la casa, en la versió blanca o vermella. Demana unes tapes, unes escopinyes, unes sardines, unes cargols de punxa o el matrimoni, una barreja d'escopinyes, musclos, anxoves ... Et sabran a glòria!

Horari de cuina

Si t'has oblidat del rellotge i se t'ha passat l'hora de dinar, no et preocupis! A Petit Vermut podràs fer-ho en qualsevol moment perquè la seva cuina obre ininterrompudament.

Com arribar

Està just davant del Portal de ses Taules, l'accés més famós a la ciutat emmurallada de Dalt Vila. Pren el conegut carrer de les farmàcies i segueix-la fins al final. En uns cinc minuts et trobaràs amb l'entrada.

Restaurants-Petit Vermut-Eivissa

Petit Vermut és la primera vermuteria d'Eivissa on assaborir aquesta famosa beguda acompanyada d'exquisides conserves i un ambient fantàstic I ara exquisits Hot Dogs artesanals!

0034 623 196 244

DIRECCIÓ

Carrer de ses verdures 1, cantonada amb carrer Manuel Sorà. 07800 Eivissa, barri de la Marina

HORARIS

OBERT TOT L'ANY
Estiu: Dilluns, dimarts i dimecres de 18.30 a 24.30. Divendres i dissabtes de 13 a 16 hores i de 18.30 a 1
Hivern: Fins al 15 d'abril, divendres dissabtes de 12 a 22. Dimecres, dijous i diumenge de 12 a 16 hores
Tancat per descans: Dilluns i dimarts a l'hivern. Diumenges a l'estiu

FACILITATS

XARXES SOCIALS

CONTACTA AMB Petit Vermut

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers per al seu correcte funcionament i per a fins analítics i per mostrar-te publicitat relacionada amb les seves preferències en base a un perfil elaborat a partir dels teus hàbits de navegació. A l'fer clic al botó D'acord, accepta l'ús d'aquestes tecnologies i el processament de les dades per a aquests propòsits. Veure Política de galetes
Privacitat