En ple port d'Eivissa, Una de les zones més animades de centre de la ciutat, trobem el restaurant La Tertúlia. Un lloc amb encant i història després de les seves parets i és que el van fundar els avis d'Enrique, que forma part ja de la tercera generació, en 1964. Òbviament, és un dels més coneguts de l'illa, un lloc únic que ha sabut sobreviure a les cadenes de menjar ràpid o a l'glamour d'alguns bistros que s'han instal·lat a la zona i que canvien any rere any. Després el relleu del seu pare, Enrique ha volgut donar-li un toc renovat, però mantenint sempre aquest aire familiar i proper que tant s'agraeix.
A La Tertúlia tenen cura amb afecte els ingredients que fan servir a la cuina. el punt fort de les seves xefs són les paelles, De tota mena. Tal com assegura Enrique: "el que la prova repeteix". Tot gira al voltant de la menjar casolà amb matisos mediterranis. Arrossos, peixos a la planxa, graellades, carns ... A més, compten amb un xef napolità que prepara pastes i pizzes delicioses.
A La Tertúlia t'ofereixen la possibilitat de degustar diàriament el seu menú per només 14.90 euros. De primer podràs triar entre amanida amb pinya i mozarella, peix o spaguetti bolonyesa. De segon entre salmó fresc a la planxa o al pebre, pit de pollastre a l'roquefort o la planxa i filet de llom a la planxa o al pebre. De postres tens tres opcions: copa de gelat o de fruita o crema catalana. A més, inclou pa i allioli. I si el que et ve de gust és provar les seves paelles, compten amb un altre atractiu menú. per 29.90 euros podràs degustar uns rics musclos a la marinera o uns calamarsets fregits i de segon l'exquisida paella de llamàntol o una bona peça de filet de vedella al gust. Inclou una copa de cava.
Per acompanyar totes aquestes opcions una bona idea és demanar una de les seves sagnies. De cava, de blanc, de negre ... I per posar punt i final al menjar o sopar, no cal oblidar-se dels dolços. postres casolanes entre els quals figuren receptes tradicionals com la graixonera, el flaó, el pastís de formatge o la fruita de temporada.
Su bonica terrassa amb vistes al port és ideal per gaudir a més d'un dels seus clàssics còctels. A partir de les 24 hores seràs testimoni dels espectaculars cercaviles dels millors clubs de l'món. Pren seient i contempla l'atrafegada vida d'aquesta zona que a l'estiu es converteix en una de les cites ineludibles de milers de turistes i residents.
Recomanació
Qualsevol de les seves paelles està exquisida. Les gambes amb allada són boníssimes i, de postres, el pastís de formatge està deliciosa.
Horari de cuina
De 12 del migdia a 1 de la matinada ininterrompudament. Excepte els dimecres, que la cuina s'obre a les 18 hores.
Com arribar
Dirigeix-te al port d'Eivissa i continua recte fins que et topes amb ell en el costat dret de la carretera. Està just davant del moll de les famoses barques de Talamanca.
