El restaurant La Bufalina està situat al Passeig Vara de Rey, en ple centre d'Eivissa. En ell podràs gaudir d'especialitats italianes com les seves pizzes artesanes, calçons o carpaccios, tot això elaborat amb ingredients frescos ja que no treballen amb productes congelats.
Des de les 10 del matí La Bufalina serveix complets esmorzars. Pastisseria casolana, ous de tota mena, torrades ... A més compten amb uns 30 sucs naturals als quals pots afegir superaliments com l'espirulina. Posseeixen receptes antioxidants, per a una pell sana, per al refredat, antiinflamatoris i fins per als dies de ressaca '100% saludables!
Quant a les seves pizzes, cal dir que són les protagonistes indiscutibles del local. les fan rodones, quadrades, en porcions, integrals i fins farcides. Totes elles són casolanes, cosa que es nota en el seu sabor.
A més de la famosa pizza, la seva carta proposa també piadinas i entrepans típics italians. Una secció enterament dedicada a el "sense gluten" enriqueix la carta amb amanides i bowls.
Si ets dels que cuiden la seva alimentació, trobaràs moltes opcions veganes i plats proteics i saludables, com la truita al forn feta de moment.
Tria entre seure a la seva sala interior oa alguna de les seves dues terrasses. A l'estar en ple Passeig de Vara de Rei sempre trobaràs un ambient d'allò més agradable i, si no us ve de gust sortir de casa, aprofita la seva servei a domicili. Reparteixen a través de la app de Glovo o Eivissa Runners, tant de dia com de nit. cobreixen una zona de repartiment molt amplia i, a més, t'ofereixen la possibilitat de fer comandes grans.
La Bufalina és sempre una bona opció per fer un mos ràpid o gaudir tranquil·lament de la cuina italiana al centre d'Eivissa.
Recomanació
Prova la pizza Bufalina amb mozzarella de búfala, tomàquets cherry i alfàbrega o la del xef, amb ceps frescos, ruca, encenalls de parmesà, tomàquets cherry i olives negres. No te'n vagis sense demanar un coulant de xocolata amb fruits vermells o un tiramisú!
Horari de cuina
De les deu del matí a dotze de la nit a l'hivern. A l'estiu fins a les tres de la matinada.
Com arribar
El trobaràs al principi del passeig de Vara de Rey. Pren l'Avinguda Espanya i segueix tot recte en direcció al port d'Eivissa fins que arribis al final. Et toparàs de front amb el famós passeig.
