El meravellós restaurant El Celler d'Eivissa compta amb una sucursal a la zona de Talamanca que res ha d'envejar al seu predecessor. el servei i l'oferta de El Celler de Talamanca és tan perfecte com el de la d'Eivissa, però, aquesta compta amb un plus: unes estupendes vistes al mar. Situada just davant de la platja, les nits d'estiu aquí es tornen d'allò més especials gràcies al so de les onades i la brisa del mar.
Aquest espai ha estat concebut per al gaudi de tots i cadascun dels seus comensals i, sobretot, per a aquells que busquen una mica de tranquil·litat. Espaiós, obert i amb un estil chill out, El Celler de Talamanca s'enamora a l'instant.
La seva carta està composta per una gran selecció de tapes elaborades només amb ingredients de qualitat com el pernil ibèric de Jabugo Sánchez Romero Carvajal. El cura pels detalls no falta en cap de les seves presentacions, que aconsegueixen realçar els sabors més autèntics de la gastronomia espanyola. Su hamburguesa casolana és una de les protagonistes indiscutibles del seu menú. ¡Quan la vegis no podràs resistir-te a provar-la! A més, en funció dels productes de temporada que troben al mercat, el xef prepara diferents suggeriments del dia amb carns o peix fresc. Fes també una ullada als seus postres. Són tots casolans, Fins els gelats són artesanals!
Com no podia ser d'una altra manera, a La Bodega de Talamanca no només tenen cura de la teva alimentació, sinó que es preocupen també per fer-te gaudir dels còctels més sorprenents i refrescants de l'illa. El seu cocteler professional prepara espectaculars combinacions amb fruita fresca i begudes premium, res de preparats artificials. El natural és marca de la casa.
El Celler de Talamanca és un d'aquests llocs ideals per a acudir en companyia. La seva carta està pensada per compartir i les seves instal·lacions per acollir taules grans. Si has de celebrar algun esdeveniment especial, és probable que aquest sigui el lloc que busques. Un lloc que recomanar en què conflueixen residents amb ganes de desconnectar de la rutina i turistes desitjosos per conèixer un d'aquells llocs dels que tothom parla a Eivissa.
Recomanació
El foie, els llagostins o l'amanida de formatge de cabra no poden faltar a la teva taula.
Horari de cuina
De 18 a 2 de la matinada.
Com arribar
Dirigeix-te cap a la zona de Talamanca, pren el camí de ses Feixes i, un cop passades l'Hotel Nobu (antigament el Playa Real), gira a la dreta. Torna a torçar a mà dreta en la següent carrer i la trobaràs. Per cert, si t'agrada el Celler pots visitar també El Cantó, ¡T'encantarà!
