El restaurant Cana Sofia es troba en una de les cales d'Eivissa més visitades per la seva bellesa, Cala Vadella, a la zona de Sant Josep. A pocs metres del mar, Cana Sofia ens presenta una zona de club de platja perfecta per relaxar-se i gaudir de l'espectacular paisatge que l'envolta. Està considerat un dels millors restaurants de la illa d'Eivissa no només per l'entorn sinó per la altíssima qualitat gastronòmica a la qual té acostumats als seus comensals.
La cuina va a càrrec del prestigiós xef Moisès Machado, Un nom molt conegut a l'illa per haver estat nomenat campió balear de cuiners a 2010. És ell qui s'encarrega del negoci amb la seva dona i un gran equip de professionals. Amb semblants referències si us agrada la cuina creativa i no voleu perdre-les últimes tendències culinàries, Cana Sofia és el restaurant que esteu buscant. els ingredients amb els quals elaboren els seus famosíssims plats són d'una qualitat excepcional i, la majoria dels productes, sobretot els que procedeixen de la mar, tenen el segell eivissenc.
Decorat al més pur estil eivissenc amb un toc d'elegància, Ens convida a relaxar-nos ia gaudir de les meravelloses vistes, sobretot, des dels seus còmodes llits balinesos ubicades en plena sorra. Dóna't un capritx i pren-te alguna cosa en elles mentre contemples la majestuosa posta de sol.
Són especialistes en la celebració d'esdeveniments privats. S'encarreguen absolutament de tot perquè el dia en qüestió no hagis de preocupar-te més que per passar-ho bé. El transport, la il·luminació, la decoració, la música i, per descomptat, l'elaboració de menú més d'acord a les teves preferències corren de part seva.
Un altre dels seus punts forts és la extens celler de vins de la qual disposen. compten amb 60 referències perquè els paladars més exquisits trobin el seu favorit.
Si estàs buscant un lloc on celebrar una autèntica casament eivissenca o simplement vols dinar o sopar gaudint del mar, La brisa i la millor menjar a Cala Vadella, al restaurant Cana Sofia t'estan esperant.
Recomanació
El pop a la brasa amb patata d'Eivissa i cansalada confitada és un dels seus clàssics més irresistibles.
Horari de cuina
Des de les 11.00 fins a les 23.00 hores de la nit, ininterrompudament.
Com Arribar
Passat el poble de Sant Josep i en aquesta mateixa carretera trobareu un desviament en el qual indiquen cala Vadella i cala Tarida. Un cop agafat el desviament i després de passar una carretera de molts revolts, després d'una baixada, et toparàs a mà dreta amb cala Vadella. A meitat de la cala i en la mateixa sorra trobaràs el restaurant Cana Sofia.
