Blue Marlin Ibiza va obrir les seves portes l'any 2004 i, des d'aleshores, ha sabut guanyar-se l'estima dels residents i visitants que cada temporada gaudeixen del seu ambient cosmopolita, Ple de estil y distinció. Ràpidament va passar a convertir-se en un dels beach clubs i restaurants imprescindibles de l'estiu eivissenc, i no és per menys. Un bon nombre de vilatans i turistes es deixen caure per Blue Marlin Ibiza cada temporada i, entre ells, es cola sempre alguna que una altra celebritat tant de nivell nacional com internacional. Accedir a Blue Marlin Ibiza resulta francament fàcil. posseeix un aparcament exclusiu per a clients just al costat i, a més, compta amb un servei propi de shuttle i un petit pantalà de fusta per donar la benvinguda als que vénen de visita a iot.
Però Blue Marlin Eivissa no ha volgut conformar-se amb ser un dels beach clubs més famosos de l'món. Quan vegis la desfilada de plats que surten de la cuina de l' restaurant no et resignarás únicament a passar per allà com un mer espectador. Els seus xefs són especialistes en preparar les receptes més suculentes de la cuina mediterrània moderna i qui es resisteix a dinar o sopar davant del mar a Eivissa?
Els productes frescos i locals, units al criteri de cuina quilòmetre 0, són el pilar fonamental de les seves elaboracions. En elles, les matèries primeres de l'illa i la cura per l'estètica aporten aquest toc peculiar que les fa especials a ulls dels seus clients. la Qualitat de la carn i el peix amb el qual treballen és indiscutible. A més, compten amb plats de pasta, per vegetarians i amb diverses opcions per als amants del sushi. Perquè et facis una idea, a la seva pàgina web disposes de la carta completa.
No pots deixar de provar les seves postres casolanes i, si et ve de gust alguna cosa més refrescant, demana la carta de còctels. Segur que et resulta difícil escollir entre les més de 40 opcions que ofereixen.
Per a la prendre una copa, menjar, dinar, sopar, ballar o simplement relaxar-se, Blue Marlin Ibiza ofereix una infinitat de possibilitats perquè la jornada a la platja sigui digna de recordar: en els seus llits balinesos podràs gaudir de la caiguda de la tarda i l'arribada de la nit, plena també de suggerents propostes com els sets d'importants djs. El club compta amb un servei de seguretat propi, una atenció personalitzada i un tracte impecable que faran que et sentis còmode en tot moment i gaudeixis d'aquesta magnífica experiència sense necessitat de preocupar-te per res més.
Blue Marlin Ibiza posseeix la seva pròpia ràdio y revista. Amb BMI MAG y BMI RÀDIO (Canal en línia 24/7) podràs mantenir-te informat dels seus esdeveniments diaris Estigues atent i no et perdis cap! Balla sota el cel eivissenc, Envoltat per la brisa del mar, Mentre assaboreixes còctels d'un nivell superior i gaudeixes d'uns esdeveniments organitzats per i per al gaudi. Com diu el seu eslògan: Blue Marlin Ibiza, Your Scene.
Horari de cuina
De 13.00 hores a 24.00. A l'agost fins a la 1.00 de la matinada.
Recomanació
Prova la mitjana de Wagyu, t'assegurem que serà la carn més saborosa que hagis degustat abans. Si et decantes pel gust de mar, la seva marisc és fantàstic.
Com arribar
Blue Marlin Ibiza està situat a cala Jondal. Per arribar aquí cal agafar la segona sortida de la rotoa l'aeroport (vinent d'Eivissa) i després només hauràs de seguir les indicacions de Sa Caleta. Abans d'arribar a aquesta platja, veureu la sortida a mà esquerra cap a cala Jondal.
