Si hi ha un lloc que formi part de la història del poble de Sant Josep, aquest és el restaurant Can Bernat Vinya. Un local del centre del municipi que ha estat testimoni d'excepció de la seva evolució al llarg de més de 100 anys.
Aquí es ve a menjar senzill, a passar les hores donant un cop de partida a les cartes o, simplement, contemplant l'anar i venir de residents i turistes des de la terrassa.
I és en aquesta bonica terrassa, envoltada de vegetació i amb unes vistes meravelloses, on pots esmorzar a cos de rei. Torrades de tota mena, brioixeria, entrepans, ensaïmades, flaó, magdalena eivissenca, sucs naturals ... Aquí tot té més bon gust!
El seu saló és també d'allò més peculiar. Poc ha canviat la seva decoració, de manera que en ell et sentiràs com si haguessis retrocedit en el temps. Pren seient mentre repasses els elements més característics dels bars eivissencs d'abans i proves un dels seus plats estrella: la truita. La fan de patata, d'espinacs, amb pebrot vermell ... També pots demanar una tapeta de mandonguilles, un entrepà o una de les seves hamburgueses. Les aletes de pollastre adobades amb salsa de soja estan boníssimes i, si tens sort, potser puguis demanar la seva fregida de sípia. Els cuiners van canviant algunes de les seves tapes per sorprendre't sempre amb alguna cosa nova.
Passar una estona a Can Bernat Vinya és tot un plaer però, si tens pressa, pots encarregar que posin el teu menjar per emportar.
Des d'aquí et recomanem que aprofitis l'ocasió per relaxar-te en un lloc tan mític com Can Bernat Vinya. Un bar dels de tota la vida en el qual prevalen el tracte proper i familiar i un ambient dels que t'atrapen des de la primera visita.
Recomanació
La truita és la seva especialitat, així que no dubtis a demanar un tros. Escullis la que triïs, ¡t'agradarà!
Horari de cuina
De 7 del matí a 23 hores a l'estiu i fins a les 22 a l'hivern.
Com arribar
Dirigeix-te cap al poble de Sant Josep i el trobaràs de seguida. No té pèrdua, ja que dóna a la carretera. El veuràs just abans de sortir del centre del municipi.
