La pastisseria i confiteria Violet porta més de deu anys endolcint la vida dels més llaminers d'Eivissa. situada al centre del municipi, Compta amb un bon nombre de fans de les seves productes 100% artesanals.
La seva rebosteria és exquisida i bona part de culpa la tenen la qualitat de la matèria primera que empren i l'afecte amb el qual treballen. En les seves vitrines podràs contemplar més de 70 classes de bombons fets per ells mateixos amb xocolata belga Callebaut.
I, si ets un expert xocolater, segur que has provat el quart xocolata: el ruby. Si no és així, en Violet podràs fer-ho. Una nova recepta feta amb xocolata vermell, el que li dóna un cridaner color rosa i un sabor molt peculiar.
també elaboren pastes de te i tot tipus de rebosteria. I si et sembla una mica salat, També tenen un bon assortiment de productes que van des empanades a coques, quiches, canapès, mitges llunes o croissants farcits. És més, si tens un esdeveniment especial en ment, podràs contractar el seu servei de càtering de productes salats. Els professionals de Violet s'encarregaran de portar la teva comanda on vulguis i fins i tot de servir-vos.
Per cert, que si vols que sigui una festa memorable, no t'oblidis de les pastissos que preparen. N'hi ha per a tots els gustos, només hauràs de proposar la teva idea i es posaran en marxa. En Violet seva prioritat és apropar tot el possible al que el client té en ment, per aconseguir d'aquesta manera la seva satisfacció. No importa la mida, la combinació de sabors o la decoració que proposis, el resultat sempre serà perfecte. treballen amb pastissos per a casaments, batejos, comunions, aniversaris... el límit el poses tu! el infinitat de tècniques que dominen i la capacitat que posseeixen per crear sabors únics et sorprendrà.
Per si no tens molt clar el que vols, compten amb un gran catàleg que et mostraran a la mateixa botiga. A més, t'assessoraran amb total amabilitat perquè escullis sempre el que més s'adeqüi als teus gustos i necessitats. pots encarregar la teva comanda al seu local o mitjançant el correu electrònic. I si se t'ha passat aquesta data especial i no has pogut fer el teu encàrrec, sempre trobaràs alguna pastís a la botiga que et traurà de la dificultat.
També dominen la rebosteria típica eivissenca Has provat alguna vegada la ensaïmada de sobrassada? Les sorprenents sabors de Violet et atraparan. n'hi ha farcides de diversos ingredients i les preparen per emportar.
Així mateix, elaboren el famós flaó eivissenc, La típica graixonera o bunyols, Sempre que toqui. Això és una cosa que no passen per alguna cosa, les dates assenyalades. Així, al novembre, Violeta es plena de panellets, en Reis d' tortells, a Sant Valentí de romàntiques pastissos o bombons en forma de cor i per Setmana Santa de les tan desitjades mones de Pasqua. Aquesta última tradició els ha fet guanyar un bon nombre de petits clients que només es conformen amb les mones de xocolata belga de Violet. Quant les provis entendràs per què.
Recomanació
Recomanar un únic producte ens resulta complicadíssim, així que millor que passis per la pastisseria i intentis triar entre el seu ampli assortiment.
Com arribar
La pastisseria i confiteria Violet està al cèntric carrer Pere Francès, paral·lela a la coneguda Ignacio Wallis. És darrere de la Biblioteca Municipal Can Ventosa.
