Els carnívors estem d'enhorabona. Cert és que l'illa és coneguda, òbviament, per la qualitat de l'peix que se serveix en els seus establiments, però, pel que fa a la carn no ens quedem enrere i els restaurants de carn a Eivissa són igualment extraordinaris.
Molts dels plats típics de l'illa s'elaboren amb carn, com el sofrit pagès o l'arròs de matances, i aquest ingredient sol procedir de les matances que cada any realitzen els propis pagesos a casa seva, una tradició de fa dècades que garanteix la frescor de la carn i el seu tractament, 100% artesanal.
Així mateix, Eivissa compta amb algunes granges pròpies en què es cria el millor guanyat amb les tècniques més innovadores i menys invasives, com la Granja de Santa Gertrudis o la de Can Caus, per exemple.
D'aquí que a l'illa puguis trobar una infinitat de rostidors en què satisfer les teves desitjos. Si ets un amant d'aquest aliment, no dubtis en passar per algun dels següents restaurants, que treballen amb diferents tipus de productes, llenyes i tècniques a l'hora de cuinar.
Punxa en el nom de l'restaurant per saber més d'ell.
GRILL SANT ANTONI, SANT ANTONI
En Grill Sant Antoni podràs degustar saboroses carns a la brasa; talls de qualitat que podràs rematar al teu gust a la teva pròpia taula gràcies a les seves pedres volcàniques. Un imprescindible per a residents i per a aquells turistes que repeteixen la visita.
MONTAUK STEAKHOUSE EIVISSA. USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL, PLATJA D'EN BOSSA, SANT JOSEP
Montauk Steakhouse Eivissa es troba a l'interior de l'complex d'Ushuaïa Ibiza Beach Hotel, a la zona de platja d'en Bossa. El producte eivissenc és el protagonista indiscutible en aquest restaurant ple de luxe i elegància.
CAS COSTES, SANT JOSEP
Cas Costes és un restaurant als afores de Sant Josep amb un encant innegable. En la seva àmplia terrassa serveixen saboroses carns a el grill que tu mateix podràs acabar de fer a la teva taula segons el punt que prefereixis.
EL CARNISSER, EIVISSA
el Carnisser està ubicat en una acollidora finca pagesa d'Eivissa decorada amb un gust excepcional. Prendre seient a la seva terrassa és un gust que es multiplica quan proves els seus selectes carns de tot el món.
ON MARIAN I MIGUEL, SANTA EULALIA
Si encara no has descobert la proposta de restaurant On Marian i Miguel i ets un veritable amant de la carn, és hora que ho facis. Situat a Santa Eulàlia, a la carretera d'es Canar, estan especialitzats en carns madurades i de bou.
CAN PILOT, SANT RAFAEL
Can Pilot, al centre de la vila de Sant Rafael, és un dels restaurants de carn favorits pels residents de l'illa des de temps immemorials. El secret no va més enllà de la carn de qualitat i un servei que et fa sentir sempre com a casa.
GRILL SA BRASA, SANTA EULÀLIA
Grill Sa Brasa, a Santa Eulàlia, és un altre dels preferits pels illencs. En ell podràs assaborir aquest toc que li dóna la brasa a la bona carn des de la seva terrassa davant de l'port esportiu.
CASA sudaca, EIVISSA
La terrassa de casa Sudaca es troba en ple port d'Eivissa, de manera que les vistes són de per si un fantàstic regal. Si les combines amb les seves carns argentines o uruguaianes preparades a foc lent en la seva barbacoa, la teva nit serà digna d'el record.
