xiringuito Blue, situat al passeig marítim de Santa Eulàlia sobre la platja, ofereix de la mà del seu xef Haim Cohen un exquisit viatge de sabors que combinen l'exotisme de l'est amb productes locals d'alta qualitat, a més d'una selecta carta de vins i gran varietat de còctels que el converteixen en el lloc perfecte per gaudir a qualsevol hora del dia.
El restaurant torna a obrir les portes després del descans hivernal el 8 d'abril, cada dia amb horari de 12 a 18 hores.
Des el 1 de maig l'horari passarà a ser de 12 hores fins tard.
Torna a gaudir de les seves riques tapes i deliciosos plats i descobreix novetats a la carta per a aquesta temporada com el “cranc arrebossat amb salsa verda i maionesa casolana de zhug”, “l'amanida de tomàquets cherry a la graella amb formatge Stracciatella i pesto”, o el “Yellowtail shawarma amb pebrots rostits, ceba i llenties”.
El restaurant compta amb nombroses opcions saludables, vegetarianes i veganes i la seva filosofia està centrada en la sostenibilitat, oferint productes orgànics de l'illa i col·laborant amb Eivissa Preservation Foundation.
A més, els caps de setmana, els nens poden gaudir al Kid's Corner ressò conscient de la mà d experts cuidadors. Per a la teva total comoditat, el local compta també amb aparcament i servei d'aparcador de cotxes.
I atenció, des de Chiringuito Blue anuncien que celebraran una animada Opening Party el 10 abril del 2022 de 12 a 18 hores amb Dj Set. Coneixerem tots els detalls ben aviat.
De moment, et recordem que pots fer els teus reserves trucant al +34 971 331 331 o entrant a la seva web: xiringuitoblueibiza.com.
