Després del seu èxit a les principals capitals del món, arriba a Eivissa la guardonada cuina japonesa contemporània de Zuma, l'icònic restaurant que reflecteix a la perfecció el concepte izakaya (clàssic bar japonès), i que inaugura un irresistible automàtic aquest estiu 2022 a la terrassa d'Eivissa Gran Hotel.
El restaurant pop-up comptarà amb una ambientació inspirada en els elements de la terra, foc, aire i aigua amb l' barra de sushi i la cuina oberta situades al centre de l'espai, i unes impressionants vistes del mar, el port i Dalt Vila com a teló de fons.
Entre les delícies elaborades amb ingredients de la màxima qualitat que oferirà Zuma hi ha plats com el filet de vedella picant amb sèsam; el bacallà negre marinat amb miso; els llagostins tigre amb yuzu; o el llobarro a la graella amb tomàquet rostit i gingebre. A més, la carta de còctels inclourà clàssics contemporanis i sake de primera qualitat.
L'hotel de gran luxe acull les exquisideses de Zuma a partir del divendres 1 de juliol de 2022 i fins a final de la temporada.
Zuma va néixer a Londres el 2002 de la mà de Rainer Becker, enamorat del Japó després de passar sis anys allà com a xef executiu i compta amb establiments a ciutats com Nova York, Dubai, Roma, Miami, Mykonos i Madrid.
Pots fer la teva reserva a Zuma Eivissa a través del telèfon +34 871 18 31 11.
