Maymanta, el restaurant del xef Omar Malpartida que compta amb un Sol de la Guia Repsol, obre de nou les portes el divendres 8 d'abril de 2022.
Amb la seva excepcional ubicació al terrat del Aigües d'Eivissa Grand Luxe Hotel, aquest llorejat restaurant ens presenta per aquesta temporada una nova proposta culinària inspirada en un viatge que Omar Malpartida ha fet al nord del Perú, en concret a Piura, el seu lloc d'origen, per rodar un documental al costat de National Geographic.
Prepara't doncs per a un viatge als sabors de la costa del nord del Perú a través del innovador menú degustació que Malpartida ha elaborat per a aquest 2022.
Plats carregats d'inspiració que transmeten el millor de la cultura peruana i elaborats amb producte local de quilòmetre zero, tant peruà com eivissenc. “A Maymanta seguim advocant per donar protagonisme a l'origen i al sabor, sempre amb la responsabilitat de treballar de la mà de productors locals i sota l'equilibri de la sostenibilitat", assegura el xef Omar Malpartida.
Plats a la brasa, woks, fumats, adobats i moltes altres delícies servides en una nova vaixella elaborada a mida per artesans, amb dissenys inspirats en la cultura inca.
Reserva la teva taula trucant al +34 971 319 422 .
A més, et recordem que Maymanta compta amb un Piscobar, també al terrat d'Aguas de Ibiza, on degustar còctels i tapes increïbles mentre gaudeixes d'unes insuperables vistes del mar i Santa Eulàlia.
