Des de la finals de gener i fins al mes de febrer, el Pla de Corona, A Santa Agnès, ens regala un dels espectacles més bells de tota Eivissa: la floració de les seves ametllers. És en aquesta època quan passejar per la vall es converteix en un pla al qual molts recorren.
Presa la teva càmera de fotos i descobreix el pla de Corona en tot el seu esplendor, quan les boniques flors de l'ametller el tenyeixen de blanc i rosa.
La bellesa d'aquesta zona de Santa Agnès durant aquesta època és tal que sovint es organitzen caminades per presenciar la famosa postal. És més, moltes d'elles es duen a terme a les nits de lluna plena, quan el reflex del satèl·lit aporta un color especial a les flors, fent-les brillar amb força.
No hi ha dubte que la visita als ametllers en flor a Eivissa és un dels més grans encants de l'illa a l'hivern.
Un cop acabis l'excursió, pots aprofitar la visita per acostar-te fins a la església de Santa Agnès. Una petita ermita típicament eivissenca que data de finals del segle XVIII.
I, si t'ha entrat gana després de la caminada i el que et ve de gust és menjar, comptes amb diverses opcions, cadascú més interessant.
Un poc abans d'arribar al centre del poble (És diminut, de manera que les distàncies no són quilomètriques), trobaràs el cosmopolita Can Tixedó Art Cafè. En ell podràs degustar riques tapes en un ambient amigable i cosmopolita. Amb sort, fins i tot podràs veure alguna de les exposicions d'art que realitzen durant tot l'any.
En ple centre encontrarás el mític restaurant Can Cosmi, visita obligada a Eivissa. fa més de 60 anys que va obrir les portes per convertir-se en el primer i únic botiga de queviures del poble. Actualment, serveix la que podem dir que és la truita més popular d'Eivissa. No esperis gastronomia d'avantguarda. Aquí es menja bé, en quantitat ia bons preus, com abans.
Si prefereixes seure tranquil·lament a menjar i seguir sent testimoni d'unes impressionants vistes d'Eivissa, el restaurant Les Portes del Cel és el teu lloc. Es troba en un dels penya-segats més bells de l'illa, davant l'illot de ses Margalides. L'amabilitat del seu equip et captivarà, així com els seus receptes eivissenques i mediterrànies.
Acosta't fins al Pla de Corona i gaudeix de l'immens regal que ens regalen anualment els ametllers en flor a Eivissa.
