Amb l'arribada de la primavera, els camps d'Eivissa s'omplen de colors meravellosos i la natura ens regala la seva infinita saviesa a través d'aquests petits tresors que són les Flors d'Eivissa.
L'illa compta amb gran varietat de flora autòctona, Gairebé un miler d'espècies complementades per les cures i abundants jardins que mostren varietats més exòtiques, ja que el clima temperat d'Eivissa permet que s'adaptin amb facilitat multitud d'espècies.
No obstant això, en aquest post volem reivindicar la flora més autèntica de l'illa, per sobre d'altres varietats arribades de fora. I és que la natura eivissenca ja ens omple de bellesa durant els mesos de primavera i estiu, per què hauríem de buscar-la fora?
Flors més comuns d'Eivissa
Eivissa compta amb multitud de les mal anomenades "males herbes" o herbes adventícies, Plantes que la majoria de les vegades passen desapercebudes però que posseeixen moltíssimes propietats gastronòmiques, estètiques i medicinals.
Els camins d'Eivissa estan plens de el verd i groc de l' sorrell de fusta o vinagret (Que molts confonen amb trèvol), les tiges són una temptació per als xavals pel seu sabor àcid i que, en quantitat moderada, poden usar-se en amanida. Passejant a la natura veurem també multitud d'alegres margarides, sedutores roselles i curatives calèndules, Les flors ataronjades s'usen en multitud de tractaments per a la pell.
El fonoll silvestre creix també en legió a l'illa, a l'igual que els espàrrecs de marge i les bledes silvestres, També anomenades "verdura" i usades per preparar el plat típic de quaresma, el "cuinat". Per descomptat, les petites flors blaves de l' romaní, Les de l' farigola o frígola, camamilla, marialluïsa o la menta es troben per tot arreu. Per alguna cosa són algunes de les plantes usades per elaborar el famosíssim licor de "herbes eivissenques". I molts cuiners comencen a fer servir secrets com la flor d'all silvestre, Que aporta el mateix gust que l'all però amb un toc de distinció al teu plat.
A Eivissa trobem també abundància de les delicades flors de la estepa, inoblidable estampa dels ametllers en flor a final de l'hivern, els impressionants hibiscs, Les blavoses xicoires, La robusta i alegre ginesta amb les seves petites flors grogues, o les buguenvíl·lees que despleguen a l'estiu tota la seva exuberància als porxos i parets de les cases, les perilloses però belles baladres (Aquí anomenades "baladres", les fulles són verinoses), o les precioses orquídies salvatges que, diuen, demostren la qualitat de terra on floreixen.
Els plantes suculentes tipus cactus són també molt comuns a Eivissa, on molts conreen el àloe vera per les seves moltes propietats, diferents tipus de cactus o crasses, Perfectes com a elements decoratius que a més requereixen poques cures. A Eivissa tenim fins i tot espècies halòfiles, Resistents a la sal, de manera que moltes d'elles les trobaràs literalment a peu de platja.
Finalment, cal no oblidar esmentar l'abundància de oliveres, garrofers, figueres, tarongers, llimoners, palmeres y pins. Pel que fa a aquests últims, no podem oblidar que "Les Pitiüses", com es coneix a Eivissa i Formentera, és un terme d'origen romà que significa "illes cobertes de pins".
Gaudir de el camp d'Eivissa és un veritable luxe. Surt a passejar i descobreix els seus secrets i racons. I per descomptat, cuida'l perquè puguem seguir gaudint de tantes meravelles.
I per si t'han entrat ganes de comprar-li un ram de flors d'Eivissa a aquesta persona tan especial, ¡apunta! Aquí trobaràs les MILLORS FLORISTERIA D'EIVISSA.
