Aiyanna Eivissa s'ha convertit en la primera empresa d'Eivissa i Formentera que ha obtingut la certificació Biosphere, que es concedeix a les destinacions i entitats que en demostren compromís amb la sostenibilitat a través dels Objectius de Desenvolupament Sostenible de les Nacions Unides.
Carlos Monter, soci fundador de l'empresa, ha declarat que aquest reconeixement “suposa un èxit per a tot l'equip d'Aiyanna” i posa en valor l'objectiu de “generar un impacte positiu que garanteixi la sostenibilitat de la destinació a llarg termini".
Per part seva, el director insular de Promoció Turística d'Eivissa, Juan Miguel Costa, ha afirmat que “aquest reconeixement és la demostració que a l'illa d'Eivissa són moltes les empreses, com Aiyanna, que han decidit seguir el camí de la sostenibilitat, circularitat i cura del nostre entorn“, una cosa que segons ell “és el única via que Eivissa segueixi sent una destinació líder i de referència a tot el món".
Hi ha només quatre empreses a tot les Balears que compten amb la Certificació Biosphere i Aiyanna és la primera d'Eivissa i el primer restaurant de tot les Balears que el rep.
El secretari general de lInstitut de Turisme Responsable Patricio Azcárate ha afirmat que aquest guardó “és tot un antiga per al sector turístic eivissenc, i esperem que serveixi d'inspiració perquè altres restaurants i empreses de turisme de Balears".
