Arriba als preciosos jardins de Atzaró Eivissa la sisena edició de We Are FaceFood, un dels principals esdeveniments gastronòmics de l'illa i que suposa un animat tret de sortida per a la nova temporada.
Aquesta cita, organitzada per la publicació FaceFoodMagazine, és una de les principals trobades gastronòmics a Eivissa i està pensat per a tots els professionals del sector Horeca dEivissa i Formentera.
La cita d'aquest any és el divendres 15 de març de 2024, En horari de 11 a 18 hores.
Com de costum, hi haurà una gran quantitat de estands amb productes i elaboracions culinàries de més de 40 marques premium, A més de xerrades, tallers, demostracions i ponències d'alt nivell.
Al capdavant de les diferents ponències, showcookings i tallers estaran diversos xefs amb estrella Michelin, periodistes especialitzats e importants empresaris del sector de la gastronomia.
Ponents We Are FaceFood 2024
Novament aquest any We Are Facefood Eivissa 2024 vessarà talent, Amb la presència de 11 estrelles Michelin i 17 sols Repsol que compartiran els seus coneixements amb els assistents. Entre els ponents més destacats trobem Óscar Molina (la Gaia e Ibiza Gran Hotel, 1 estrella Michelin i 2 sols Repsol); Paco Budia (Etxeko Eivissa by Martín Berasategui, Eivissa, 1 sol Repsol i 1 estrella Michelin); Álvaro Sanz (És Tragón, Eivissa, 2 sols Repsol, 1 estrella Michelin i una estrella verda Michelin); David Grussautte (restaurant Unic, Eivissa, amb una estrella Michelin); Walter Sidoravicius (Omakase by Walt, una estrella Michelin i un sol Repsol); Paco Roncero (Paco Roncero Restaurant, 2 estrelles Michelin i 3 sols Repsol); Ignacio Echapresto (2 sols Repsol, 2 estrelles Michelin i una estrella verda Michelin); Rafa Zafra i Ricardo Acquista (Estimar Madrid, 2 sols Repsol; Estimar Barcelona, 2 sols Repsol; i Jondal Eivissa, un sol Repsol); Víctor Jardim (Kabuki Lisboa, 1 estrella Michelin); Filipe Carvalho (Jncquoi); o Antonio Belotti (Casa 887, Sant Sebastià).
We Are FaceFood 2024 comptarà amb diversos showcookings, com els dirigits per Balfegó de la mà dels xefs Mauro Rivas Aviles i Armand Vidal Marti (restaurant Sol Post de Formentera), entre d'altres.
La entrada és gratuïta, però, com dèiem, és un esdeveniment només per a professionals acreditats.
L´esdeveniment està patrocinat per estrella Damm, co-patrocinat per Moët Hennessy, Balfegó y L'Alzinar d'Humienta i amb un gran col·laborador S.Pellegrí i Acqua Panna. També compta amb la col·laboració del Consell dEivissa, els Ajuntaments de Santa Eulàlia i Sant Antoni i diverses empreses de lilla.
