amant Eivissa organitza una vetllada molt especial sota la màgica llum de la lluna plena amb un menú degustació irresistible aquest dijous 1 d'octubre de 2020 a partir de les 20 hores.
Es tracta d'un menú degustació de 5 passos perquè gaudeixis mentre contemples el mar i les imponents vistes de Amant sota el cel estrellat. El menú costa només 60 euros (begudes no incloses), I tens opció de maridatge per 20 euros més.
també tens opció de sopar a la carta, Si ho prefereixes.
Per poder gaudir d'aquesta vetllada tan especial, és imprescindible reservar taula trucant al +34 971 19 6176 .
Menú de lluna plena:
- Tàrtar de llom de tonyina blue fi amb síndria osmotitzada en soja i gotes de kimchi
- Fals ravioli de ceps i gamba vermella eivissenca
- Arròs negre amb vieira i cruixent d'all i oli suau
- Carrilero de vedella a baixa temperatura amb espàrrecs de marge i puré de patata cremós
- "Lime peu" crema de llima i merengue amb galeta d'ametlla i gingebre confitat
