El restaurant i espai artístic Mel de Magraneta, a Cala Martina, celebra el seu Opening dissabte 14 de maig amb concert de Jorge Pardo i Luis Amador
El restaurant i espai artístic Mel de Magraneta by Ciel Blau, Ubicat a Cala Martina, A la zona de Santa Eulàlia, molt conegut per la seva excel·lent cuina vegana i vegetariana on prevalen els productes de l'illa, celebra el seu Festa d'Opening 2016 el dissabte 14 de maig amb els concerts de Lluís Amador Band & Jorge Pardo i la selecció musical de Giuliano Mateu.
Jorge Pardo és tota una llegenda de la música i un dels grans exponents de la fusió entre el flamenc i el jazz, Amb un estil que combina flauta travessera i saxo que s'ha convertit en tota una referència. Per la seva banda, Luis Amador "Pata Negra" és bateria i percussionista i ha treballat, entre d'altres, al costat de Farruquito, Joaquín Cortés i Jorge Pardo.
Per al sopar d'aquesta nit d'obertura és imprescindible reservar taula, Ja que l'aforament és molt limitat. Fes-ho trucant a l' 664 005 946, el preu mitjà del sopar és entre 23'50 i 32'50 euros.
MENU OBERTURA
- Sopa de miso amb alga kombu bio i tofu bio 8,50 euros
- Llagostins en còctel amb mesclum ecològic, pinya i maduixes 13 euros
- Amanida de ruca i dent de lleó ecològic, albercoc i nespra amb emulsió de taronja i vinagreta de soja 11,50 euros
- Spaguetti vegetal raw amb tomàquet, vinagreta mexicana i guacamole 11 euros
- Sorpresa de carbassó amb formatge de cabra acompanyat d'arròs basmati i amanida 12,50 euros
- Hamburguesa vegetariana de quinoa amb pa àrab i xips d'albergínia i patata eivissenca 11,50 euros
- Blat sarraí amb verduretes al wok 10,50 euros
- Salmó flamejat a la taronja i ginger amb verdures al forn 13,50 euros
- Bacallà d'Islàndia a l'caramel d'espígol amb patata eivissenca graten 15 euros
- Pastissos casolans gluten free 4,50 euros
