Sabor i tradició a la Festa de l'Ametlla de Corona

festa-de-la-ametlla-de-corona-Eivissa-2020-welcometoibiza

La Festa de l'Ametlla el diumenge 2 de gener 2020 et proposa diversos plans i paella. Dimecres i dijous hi haurà dues jornades d'empelt i poda d'ametllers

Pocs aliments tan saludables, complets, deliciosos i que reflecteixin el ànima i la tradició més autèntica d'Eivissa com la ametlla. Com ja saps la zona de Santa Agnès és famosa pels seus ametllers, Que en els mesos d'hivern ofereixen una bella estampa amb les seves copes carregades de flors blanques.

Com no podia ser d'altra manera, és Santa Agnès de Corona el lloc triat per a la celebració d'una nova edició de la Festa de l'Ametlla que s'emmarca dins de la programació de Festes de Santa Agnès.

Però prèviament a la celebració de la mateixa, el Consell d'Eivissa organitza el dimecres 29 i dijous 30 gener 2020 dues noves jornades tècniques d'empelt i poda d'ametllers al Centre Social de Corona.

Tot això s'emmarca en el projecte impulsat l'any passat pel Consell i l'Associació de Veïns del Pla de Corona per redinamitzar les plantacions d'ametllers que es troben en estat de greu retrocés. A més, l'empelt d'ametllers és l'única manera de conservar les varietats tradicionals d'ametlla d'Eivissa.

El taller l'imparteix el tècnic de l'IRFAP (Govern Balear) Bernat Cañellas.

-Dimecres 29 de gener de 2020: Empelt d'hivern d'ametllers amb varietats tradicionals. Horari de 15 a 18 hores. Centre social de Santa Inés (al costat de l'Església).

-Dijous 30 de gener de 2020: Poda en formació d'exemplars joves d'ametller. Horari de 9: 30 a 13 hores. Centre social de Santa Inés (al costat de l'Església).

La Festa de l'Ametlla pròpiament dita se celebra el diumenge 2 de febrer de 2020 a la carpa municipal de poble. En aquesta tercera edició de la festa hi haurà, com de costum, expositors vinculats a l'ametlla i la seva gastronomia durant tot el dia.

De 11 a 13 hores hi haurà un Passeig respectuós per Corona amb l'educador ambiental Jaume Espinosa i ses Pageses Emprenyades. Al passeig també es visitaran les noves plantacions d'ametllers de Corona.

A més, s'organitzen diversos tallers gastronòmics gratuïts perquè aprenguis a elaborar autèntiques delícies usant aquest delicat fruit. Hi haurà de galetes d'ametlla amb Eva de Can Blay, Taller de coca dolça d'ametlla amb Marga de Can Pou, Un altre titulat «Llet, ricotta i galetes d'ametlla» amb Ioana Manolache a les 11:45 hores, un altre de crema d'ametlla i garrofa amb figues seques a les 12:30 hores amb Marina Ribas Torres; i un altre de ametlles garapinyades amb Maria Jose Amengual a les 13: 15 hores.

A partir de les 14 hores hi haurà a més una saborosa paella a preus populars perquè gaudeixis d'un preciós dia al camp. A més, la recaptació es destinarà a benefici de l'Associació Contra el Càncer.

Visca l'ametlla eivissenca!

De l'esdeveniment

Festa de l'Ametlla de Corona

Data: Des Dimecres 29 De Gener De 2020 fins Diumenge 2 De febrer De 2020

Preu entrada: Gratuït

Deixa una resposta

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà.