Sant Mateu d'Albarca, Sant Mateu en castellà, és un d'aquests pobles de l'illa que ha aconseguit mantenir-se pràcticament aliè a el pas el temps. Un lloc en el qual rememorar l'Eivissa d'abans i gaudir de la serenitat del seu entorn.
Situat a la zona nord-oest de l'illa, dins el municipi de Sant Antoni, es troba envoltat de bells camps fruiters i vinyes. De fet, és una àrea amb una forta tradició vitícola. Els cellers Sa Cova i Can Maymó, dues de les principals de l'illa, desenvolupen aquí la seva tasca.
La església de Sant Mateu constitueix el centre el poble. Construïda al segle XVIII, és el viu exemple de la arquitectura típica eivissenca amb el seu bonic porxo i les seves parets emblanquinades. Al seu voltant es poden trobar els pocs bars, restaurants i comerços d'aquest tranquil lloc.
Si hi ha alguna cosa que no pots deixar de fer a Sant Mateu és una bona excursió. Un passeig per és Pla de Sant Mateu n'hi ha prou per enamorar-te de l'ambient de pau que es respira aquí.
Si ets un senderista de nivell, tampoc et pots perdre l'excursió a l' jaciment arqueològic de ses Torres d'en Lluc o cala Albarca. Et impressionaran!
Festes patronals de Sant Mateu
El dia gran de Sant Mateu se celebra el 21 de setembre. Com no podia ser d'una altra manera, el vi centra les celebracions de la vila, amb una gran festa en la qual es presenten i tasten alguns dels millors vins pagesos.
No falten tampoc la tradicional missa solemne, el ball pagès o la sobrassada.
